thym - Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

27 mai 2016

Fenouil braisé au miel

Un légume pas forcément apprécié mais que je fais de temps en temps car nous sommes 3 sur 4 à en manger. Aujourd’hui, il accompagne des grillades. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 3 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Plat - Végétarien -...

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Tags: Miel, Thym, Vin blanc, Légumes, Fenouil

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16 mai 2016

Poêlée de poivrons jaunes

Je ne sais pas pour vous mais avec l’arrivée de températures plus clémentes, les envies de nouveaux produits se font ressentir. J’ai pu trouver des poivrons oranges (ce sont mes préférés) et je n’ai pu résister à la tentation !!!! Voici une recette très...

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Tags: Poivron, Thym, Ail, Huile d'olive, Légumes

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25 mars 2016

Rouelle de porc au miel et au cidre

Un plat qui mijote longtemps sans vous en occuper, cela vous tente ?? C’est en voyant la rouelle de porc cuisinée chez ma copinaute Chrystell du blog « Entre rire et cuisine » que j’ai eu envie, moi aussi, d’en cuisiner une. C’est vraiment une pièce de...

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Tags: Porc, Miel, Pomme de terre, Cidre, Thym, Carotte, Huile d'olive, Laurier

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10 septembre 2013

Tian de légumes d'été

Avec une petite grillade, voici un plat qui est bien apprécié (même par les enfants !!). Rien de plus simple, il faut seulement être patient et ne pas avoir peur du four allumé pendant la période estivale. Mes dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes...

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Tags: Poivron, Tomate, Courgette, Thym, Ail

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5 décembre 2012

Ailes de raie beurre noisette et crevettes

Je ne fais pas souvent de poisson (dommage pour une bretonne !!). Malgré certaines réticences de mes testeurs, j'ai voulu leur faire des ailes de raie avec un ti accompagnement pour que ceux qui n'apprécient pas trop ne s'en rendent pas compte (hihi !!)...

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Tags: Citron, Crevette, Poisson, Thym, Bretagne, Raie

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5 octobre 2012

Bœuf bourguignon façon Goulasch

La saison automnale rime aussi avec "plats mitonnés" (bon d'accord ça ne rime pas !!!!) Comme il me restait du bourguignon au congélo, j'ai décidé de faire un plat en sauce façon goulasch. Etant donné que le temps m'était compté, je n'ai pas sorti ma...

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Tags: Boeuf, Pomme de terre, Lardons, Thym, Ail, Huile d'olive, Paprika

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26 août 2012

Rôti de porc aux herbes

Un plat bien familial le rôti de porc !! Aujourd'hui, j'ai voulu changer un peu les saveurs en l'agrémentant de basilic et de thym. J'ai servi ce rôti avec des courgettes revenues à la poêle avec de l'huile d'olive ainsi qu'une purée maison faite au Thermomix...

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Tags: Porc, Thym

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10 août 2012

Bricks chèvre thym et miel

C'est l'été !!!!!!!!!!!! Nous profitons donc de ce temps estival pour faire des apéro entre amis. Après le pesto, voici une version sucré-salé que je n'avais pas réalisé depuis quelques temps : des bricks au chèvre, thym et miel : de quoi régaler les...

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Tags: Miel, Brick, Chèvre, Thym

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7 août 2012

Ratatouille

C'est mon plat favori de tous les étés (ensoleillés ou..... pluvieux !!!!) Pour accompagner les grillades, quoi de meilleur qu'une bonne ratatouille maison, seule ou avec du riz : c'est toujours un plaisir pour toute la famille. Mes dosages (pour un plat...

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Tags: Poivron, Tomate, Thermomix, Courgette, Thym, Aubergine

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14 juillet 2012

Jardinière de légumes

Cette année, je suis assez en retard sur ma traditionnelle jardinière de légumes de saison. Tous les ans, j'aime faire cette recette avec les légumes primeurs : c'est un véritable régal qui n'a rien à voir avec les boîtes que l'on trouve dans le commerce...

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Tags: Pomme de terre, Thym, Carotte, Petits pois