02 décembre 2015

Crème au chocolat et caramel

C'est le jour des tites douceurs !!! Voici des petites crèmes gourmandes pour faire plaisir aux louloux. Toujours aussi simple et rapide avec le Thermomix mais vous pouvez tout aussi bien les faire à la casserole. Pour 7 pots (pots de yaourt ou ramequins) Coût pour 7 personnes :1,00 € Préparation :5 min - Cuisson :12 min Dessert - Sans gluten   1 pot vaut 120 Calories        ♥  650 g de lait demi-écrémé        ♥  50 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 06:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 décembre 2015

Salade cuite

Je vous propose un légume que ma maman faisait souvent l’hiver : la salade cuite. A chaque fois, c’était pour moi la fête. Je vous transmets donc cette recette que l’on ne trouve quasi nulle part sur le net à croire que les gens ne font jamais de salade cuite : dingue !!!!! Pour 6 personnes : Coût pour 4 personnes :6 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Plat - Bio        ♥ 2 salades Scarole        ♥ 30 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 12:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 novembre 2015

Bouchées au thon au Thermomix ou non

Il y a maintenant plusieurs années, lors d’un atelier Demarle, la démonstratrice nous avait concocté de succulentes bouchées au thon. Comme c’est le week-end, un moment privilégié pour se poser et prendre un petit verre, ces bouchées me sont revenues en mémoire (à savoir pourquoi ??). Cela faisait vraiment longtemps que je n’en avais pas fait et j’ai été contente de les savourer car bien agréables en bouche et légères à la fois. Les ingrédients : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :10 min - Cuisson :20 à 30... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 06:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 novembre 2015

Palmier au chorizo apéritif

C’est dimanche alors je vous propose un ti apéro !! A la maison, nous avons tous succombé à ces palmiers aux connotations ensoleillées.     Pour environ une vingtaine de palmiers : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :30 min Apéritif  1 pâte feuilletée  ½ chorizo  40 g de fromage râpé   Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du robot, mixer le chorizo (après lui avoir enlevé sa peau). Pour moi, avec le Thermomix : Vit. 1 à 8 pendant 10 sec. Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 06:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 juillet 2014

Panna cotta vanille sur coulis de fraises framboises

 Pour ce dimanche, j'ai concocté un ti dessert léger et "de saison" : une panna cotta à la vanille, fraises et framboises qui a ravi mon ti mari !! Pour changer, j'ai utilisé mes moules demi sphères.   Les dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes :3,50 € Préparation :5 min - Cuisson :10 min Dessert - Sans oeuf 400 ml de crème fraîche liquide (j'ai pris de la crème légère) 2 gr d'agar agar 50 g de sucre en poudre 3/4 de càc. de graines de vanille 1 càc. d'arôme naturel de vanille Dans... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 05:42 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 juin 2014

Coulis de fraises et de framboises

Pour le besoin d’un dessert, j’avais besoin d’un coulis de fruits rouges. J’ai choisi un coulis de fraises et de framboises : un vrai délice !! Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :5 min - Cuisson :8 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 230 g de fraises 85 g de framboises 40 g de sucre (vous pouvez montrer jusqu’à 70 g si vous ne souhaitez pas d’acidité) Rincer et équeuter les fraises. Dans le bol du Thermomix, mettre les fraises et les... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 05:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 juin 2014

Milk shake fraise vanille

C’est mercredi et il fait chaud alors que diriez-vous d’une petite douceur pour vos loulous ? Cela peut être pris comme dessert ou goûter le milk shake fraises vanille ! C'est rigolo mais je suis apparemment dans les boissons rafraîchissantes ces temps-ci...   Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :3,20 € Préparation :10 min Boisson - Sans gluten 500 g de fraises 3 boules de glace vanille 1 càs. de sucre en poudre 2 yaourts nature Laver et équeuter vos fraises. Dans... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 06:09 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 juin 2014

Quiche aux poivrons, jambon et carrés frais

C’est mercredi !!! et le mercredi soir, à la maison, c’est quiche. Et ouiii avec le sport des loulous c’est ce qu’il y a de plus facile à gérer en plus du fait qu’il faut rassasier les estomacs. Mes dosages pour 8 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :35 min Plat Quiche de 8 part à 210 Cal. la part 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 2 càs. de gruyère râpé 2 carrés frais 2 càs. de Ktipiti (mélange grec fromage blanc et... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 06:44 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 juin 2014

Flan aux pommes et au caramel beurre salé

Voici un gâteau que j'adore : il est simple, rapide, gourmand et surtout léger. Ce qui n'est pas un luxe avant l'été. En dessert ou au goûter : il se mange sans faim. Les dosages pour 8 - 10 personnes : Coût pour 10 personnes :1 € Préparation :15 min - Cuisson :35 min Dessert Pour 10 parts, une part vaut 140 Calories 120 gr de farine 3 grosses pommes 80 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 càs. de caramel beurre salé (ma recette est ici ) 4 oeufs 500 ml de lait 15 gr de beurre un peu de... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 07:12 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 juin 2014

Panna cotta de noix de coco et de mangue

Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !! Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :5 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf 1 mangue bien mûre 1 citron vert 16 g de sucre vanillé (ma recette est ici ) 200 ml de crème liquide 400 ml de lait de coco 2 g d’agar agar Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 07:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

">Blog à croquer
  • Suivez-moi sur Hellocoton
    Retrouvez Hellocoton
  • Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
  • ">Toutes les recettes
    RSSFlux RSS des messages
    RSSFlux RSS des commentaires
    Albums photos
    « octobre 2018 
    dimlunmarmerjeuvensam
     1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31