Spéculoos

L'automne étant pluvieux, une envie de se réchauffer se fait sentir. Des pommes au four, c'est réconfortant et ça réchauffe !!! Rappelez-vous, l'autre jour, j'ai fait un moëlleux aux pommes avec une sauce caramel ( ici ). Il me restait de cette sauce et comme les pommes et le caramel se marient bien ....   Coût pour 4 personnes :1,50 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Dessert Les dosages pour 4 personnes :        ♥ 4 pommes        ♥ 4 spéculoos ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde !!! Je ne sais pas vous mais avec le froid, j'aime manger chaud et parfois même jusqu'au dessert !!! Des pommes au four, cela réchauffe, c'est bon, c'est rapide et tout le monde aime à la maison.   Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :1 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Entrée - Sans oeuf - Sans lait 4 pommes 8 spéculoos un peu de sucre en poudre   Préchauffer votre four à 180° C. Eplucher les pommes (la peau et le trognon mais gardez la entière). ... [Lire la suite]

Envie de changer des yaourts que je fais habituellement, et Hop, je fonce chez ma copinaute Fraizy pour lui chiper une recette que j'avais gardé dans un ti coin de ma tête !!! On trouve toujours de quoi se régaler chez Fraizy du blog "Les recettes de Fraizy". Allez lui faire un ti coucou, vous baladez et je suis certaine que vous trouverez aussi votre bonheur. J'ai fait un copié-collé de sa recette en mettant ma tite touche !! Ingrédients : Coût pour 9 personnes :1 € Préparation :10 min - Cuisson :9h Dessert - Sans... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, je vous présentais mon partenaire Lotus. J'ai réalisé une des recettes du petit livre que j'avais reçu : la pâte à tartiner aux Spéculoos. Plus rapide, ce n'est pas possible ; d'autant que je l'ai adapté au Thermomix.     Ingrédients (2 pots de confiture) : 1 càs. de miel 200 g de spéculoos 300 ml de lait concentré non sucré 1/2 càc. de cannelle en poudre Préparation : Dans le bol du Thermomix (ou un autre robot fera aussi l'affaire), mettre les spéculoos (je les ai coupé en deux). ... [Lire la suite]

Après vous avoir présenté les tablettes de mon ti loup ( ici ) et les chocolats de ma tite louloute ( ici ) voici ceux que la maman a confectionné !! Il s'agit de "fruits de mer" au chocolat noir et praliné relevé de spéculoos pour le côté croustillant. Qu'en pensez-vous ?   Pour 24 chocolats : Coût pour 12 personnes :2,50 € Préparation :15 min - Cuisson :5 min Dessert - Sans oeuf 150 g de chocolat noir de couverture brisures de spéculoos de mon partenaire Lotus pâte de praliné 20 g de chocolat blanc... [Lire la suite]

Vous avez pu déjà voir les tablettes de mon ti loup, aujourd'hui, vous découvrez les tis chocolats gourmands que ma tite louloute a réalisé pour l'anniversaire de sa cousine.   Pour 20 chocolats : Coût pour 8 personnes :2€ Préparation :15min - Cuisson :5min Dessert 100 g de chocolat au lait de couverture brisures de spéculoos de mon partenaire Lotus perles de sucre feuille de transfert blé soufflé Dans les moules à chocolat déposer les feuilles de transfert, le blé soufflé et les brisures de... [Lire la suite]

Ce matin, lorsque le facteur est passé, j'ai eu l'heureuse surprise de recevoir un colis de mon nouveau partenaire Lotus Bakeries !! Je suis certaine que vous connaissez déjà cette fabuleuse enseigne gourmande qui produit les Spéculoos !!! J'ai été très gâtée : regardez ce qu'ils m'ont envoyé : Je remercie vivement la Société Lotus pour la confiance dont ils me font preuve. Je ne vous cache pas que j'ai tout de suite réalisé une recette mais il va falloir que vous attendiez un peu ....   1 - Il était une fois l’Original... [Lire la suite]

Rappelez-vous mon Tiramisu fraise et Spéculoos (voir ma recette ici ), et bien j'ai décidé de la décliner en version automnale avec des poires à la place des fraises. Tout le monde en a encore redemandé. Frais, léger et la poire se marie très bien avec les spéculoos. Mes dosages pour 8 coupelles : 3 poires Conférence 13 spéculoos 3 oeufs 70 g de sucre 250 g de mascarpone 1 càc. d'arôme vanille Éplucher les poires et les couper en petits dés. En réserver pour la décoration. Émiettez les spéculoos. Mettre de côté.... [Lire la suite]

Et me revoilous !! avec un tiramisu aux fraises et aux spéculoos. C'est ma première réalisation de tiramisu et ce fût une véritable révélation !!! une véritable tueriiiiiiiiiiie..... Tout le monde en a redemandé. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton ( ici  ) dont j'ai changé quelques proportions. Mes dosages pour 8 coupelles : 350 g de fraises 10 spéculoos 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 1 càc. d'arôme vanille Laver et équeuter les fraises. Les découper en petits morceaux et en... [Lire la suite]