01 juillet 2013

Top 5 du mois de Juin 2013

Auriez-vous envie de soleil ??? de fruits de saison ???? En effet, les recettes les plus visitées de ce mois sont bien révélatrices .... Et les voici :   La palme d'or est attribuée :   Au sorbet à la fraise   En 2ème place : La Mousse à la fraise   En 3ème place : Les crèmes brûlées légères   En 4ème place : Les brochettes de dinde marinées   En 5ème place : Confiture de fraises et de framboises     ~~~~~~~~~~~~~  Et n'oubliez pas mon ti concours !!!! Vous... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 avril 2013

Choux à la fraise et Chantilly vanille

Je vous présente mon dessert de dimanche dernier. Désolée, la photo n'est pas très bien réussie. Elle est composée de choux sucré, de sorbet à la fraise ainsi q'une petite touche de chantilly à la vanille faite au syphon.   Pour 6 personnes : 12 choux (retrouvez les ici ) glace à la fraise ( c'est ici ) chantilly Préparation de la chantilly : Prévoir la chantilly au moins 3 heures avant la confection de votre dessert. Dans un saladier, bien mélanger la crème fraîche et le sucre vanillé. Verser ce mélange à... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 10:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 avril 2013

Sorbet à la fraise

Bon d'accord, ce n'est pas encore l'époque de manger de la glace. Il fait froid dehors mais j'avais besoin d'un dessert pas trop lourd pour ce dimanche pascal.   Ce n'est pas la première fois que je la fais et je me rends compte que je n'avais pas fait d'article à son sujet.  Pourquoi ?? allez savoir??? Personnellement, je la considère comme une vraie tuerie, un vrai délice, il n'y a pas mieux. J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix". Les dosages pour 500 ml de sorbet : Coût pour 4 personnes : 1,20... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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