07 juin 2014

Pâte de praliné de Pierre Hermé

 J'ai encore craqué sur une pâte de praliné !! Ma première est ici . Cette fois, j'ai vu une sublime recette sur le blog "C'est ma fournée". Je vous préviens si vous allez lui rendre visite, vous aurez forcément envie de refaire les recettes. J'ai repris intégralement la recette (et ouiii cela m'arrive de pas faire de changement) sauf pour les quantités.   REALISATION : (recette de Pierre Hermé, extraite de son livre "Plaisirs sucrés") : Coût pour 10 personnes :5 € - Cuisson :30 min Dessert - Sans... [Lire la suite]
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15 mars 2014

Pâte de praliné aux amandes

Je vous ai déjà présenté la pâte de praliné amandes et noisettes mais elle est partie si vite que je n'ai pas eu le temps de faire une pâte à tartiner chocolatée !!! Alors me voici à faire la version 100% amandes et cette fois-ci, il va falloir que je la cache (hihi !!) mais c'est tellement bon sur une tartine le matin !!! J'ai pris les dosages sur le magnifique blog : Le chaudron magique !! Pour 456 g de praliné : Coût pour 10 personnes :4,50 € Préparation :20 min - Cuisson :10 min Dessert - Sans gluten -... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Cookies pralin et chocolat blanc

Mercredi c'est .... Cookies !!! Une titre recette pour le goûter le vos loulous (petits et grands). Je pense que la prochaine fois, j'augmenterai la quantité de chocolat blanc. INGREDIENTS    (pour 12 gros cookies) Cuisine économique Préparation :10 min - Cuisson :10 min Dessert 150 g de farine 50 g de beurre presque fondu 60 g de sucre 1 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pincée de sel 35 g de chocolat blanc (j'ai pris des pistoles de chocolat de couverture) 35 g de grains de pralin ... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

Muesli Gourmand maison

Voici un nouveau mélange pour mon muësli maison. Celui-ci, je l'avoue est très .... comment dire .... très réconfortant !! Au petit déj, au goûter, en en-cas ou comme moi avant une séance de sport. Mes dosages : flocons aux 5 céréales quelques noix de cajou graines de pralin pépites de chocolat pignons de pin graines de sésame Dans une boîte hermétique (style Tup*), mettre les flocons 5 céréales (environ 200 à 300 g). Puis verser : 2 càs. de pépites de chocolat 3 càs. de graines de sésame 2 càs. de graines de... [Lire la suite]
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