28 mai 2016

Pizza chorizo, jambon, poivron, chèvre et raclette

Pour un samedi soir entre amis, ou pour un plateau télé (au hasard devant un match de foot ...) voici une idée de pizza dont la pâte est parfumée au thym. Un vrai régal !!!!     Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :20 min - Cuisson :10 min Plat - Sans oeuf        ♥ 15 g de levure boulangère fraîche        ♥ 500 g de farine        ♥ 1/2 càc. de sel ... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Oeufs cocottes chorizo et poivrons jaunes

 Pour le dîner des oeufs cocottes, cela vous tente ?? Mes loulous en raffolent et souhaiteraient que j'en fasse plus souvent. Aujourd'hui c'est une version ensoleillée que je vous propose.   Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :3,50 € Préparation :15 min - Cuisson :10min Plat - Sans gluten        ♥ 4 œufs        ♥ 8 tranches de chorizo        ♥ poêlée de poivrons jaunes (la recette est ici) ... [Lire la suite]
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16 mai 2016

Poêlée de poivrons jaunes

Je ne sais pas pour vous mais avec l’arrivée de températures plus clémentes, les envies de nouveaux produits se font ressentir. J’ai pu trouver des poivrons oranges (ce sont mes préférés) et je n’ai pu résister à la tentation !!!! Voici une recette très simple mais que l’on adore tous à la maison.     Pour 4 personnes :        ♥ 4 poivrons jaunes        ♥ huile d’olive        ♥ thym (frais ou non) ... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Mini Poivrons de couleurs farcis boeuf et mozzarella

 Un bon petit plat de saison : j'avoue qu'il a fait fureur à la maison !! Lorsque j'ai vu ces mini poivrons chez mon producteur préféré, je n'ai pu résister à cette envie de couleur dans les assiettes.  Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :6,50 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Plat - Sans gluten 10 mini poivrons (rouge, vert, orange et jaune) 400 g de steak haché 1 boule de mozzarella 2 càs. de persil haché 2 càc. de cumin 2 càc. de coriandre en poudre quelques feuilles de... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Quiche aux poivrons, jambon et carrés frais

C’est mercredi !!! et le mercredi soir, à la maison, c’est quiche. Et ouiii avec le sport des loulous c’est ce qu’il y a de plus facile à gérer en plus du fait qu’il faut rassasier les estomacs. Mes dosages pour 8 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :35 min Plat Quiche de 8 part à 210 Cal. la part 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 2 càs. de gruyère râpé 2 carrés frais 2 càs. de Ktipiti (mélange grec fromage blanc et... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

Salade de riz au thon

Une grosse salade composée, je sais, ce n'est plus trop l'époque, mais pour un soir c'est aussi un repas complet suivi d'un ti yaourt et d'un fruit. Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3,50 € Préparation :15 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans lait 200 g de riz 1 boîte moyenne de maïs 1/2 boîte d'olives vertes dénoyautées 4 oeufs durs une boîte moyenne de thon au naturel 1 poivron jaune 200 g de haricots verts (en boîte) Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire le... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Tajine boeuf, carottes, fèves et pruneaux

Pour un dimanche, voici un plat qui invite au voyage !! C'est mon premier tajine et j'avoue avoir pris un peu au hasard les ingrédients qui se trouvaient chez moi. Mes dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes :9 € Préparation :15 min - Cuisson :1h Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 500 g de boeuf (du bourguignon) 3 carottes 2 poivrons jaunes 200 g de fèves (surgelées) 10 pruneaux 1/2 càc. de cumin 1/2 càc. de coriande 1/2 càc. de curry 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive Laver... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Wok de saumon, tomate et brocoli

C'est un plat que j'affectionne particulièrement car il est complet et surtout plein de bonnes choses (hihi !!). A chaque fois, c'est un régal et les enfants en raffolent. Mes dosages pour 6 gourmands : Coût pour 6 personnes :10 € Préparation :20 min - Cuisson :15 min Plat 300 g de saumon 1 paquet de nouille chinoise (au blé) 2-3 càs. de crème fraîche épaisse 2-3 càs. de Pesto huile d'olive 2 poivrons jaunes 3 tomates 1 petit brocoli poivre 5 baies curry 1 gousse d'ail Laver et faire cuire dans une... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Tian de légumes d'été

Avec une petite grillade, voici un plat qui est bien apprécié (même par les enfants !!). Rien de plus simple, il faut seulement être patient et ne pas avoir peur du four allumé pendant la période estivale. Mes dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes :4 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 3 tomates 1 poivron jaune 2 courgettes 1 gousse d'ail fleur de sel thym huile d'olive Préchauffer le four à 180° C. Laver les légumes, les couper en rondelles... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Cake poivrons, carottes et courgettes au curry

Ce petit cake, je ne m'en lasse pas !! Il y a eu une version simplement avec carottes et courgettes ( ici ) et aujourd'hui, j'y ai rajouté des poivrons jaunes : un vrai délice leur ti goût sucré. Mes dosages : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :20 min - Cuisson :1 h Plat - Sans gluten 3 petites carottes 500 g de courgettes 2 poivrons jaunes 4 brins de persil 3 càs. de polenta cru 3 œufs 1 briquette de crème fraîche (pour moi de la 4%) curry (~2 càc.) cumin (~1/2 càc.) 3 càs. de parmesan ... [Lire la suite]
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