26 mars 2014

Muffins poire, chocolat et flocons de céréales

C’est Mercredi alors un goûter bien savoureux pour vos tis loulous cela vous tente ?? Je me suis inspirée d’une recette du blog La popotte de Manue. Des muffins vraiment Dé LI Cieux !! Je les adore et j’ai d’ailleurs beaucoup de mal pour ne pas en reprendre …… Je vous mets mes petits ajouts ou suppressions (et ouiii, il faut toujours que je mette mon grain de sel )     Ingrédients pour 18 muffins : Coût pour 8 personnes :2 € Préparation :15 min - Cuisson :20 min Goûter Mélange 1 : 250 g de... [Lire la suite]

13 mars 2014

Poires pochées aux épices

Coucou tout le monde !! Une envie de dessert ?? Les fruits commencent à diminuer, vivement les nouveaux fruits de saison. Voici un dessert bien agréable et facile à réaliser. J'avais une tite appréhension mais les loulous ont adoré malgré les épices. Pour 4 personnes : Cuisine économique Préparation :10 min - Cuisson :20 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 4 poires (j'ai pris de la Conférence ma préférée) 1 étoile de badiane 1 gousse de vanille 1 baton de cannelle 300 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Bonne rentrée !!

Coucou tout le monde !! Et ben vouiiii, j’étais en vacances !! Des allées et venues, des repas festifs, des cadeaux, la famille, et mes tis loulous font que je n’ai rien vu passer des vacances de Noël. C’est la rentrée pour tout le monde (ou tout au moins pour beaucoup) alors bon courage même si les yeux piquent un peu ce matin, que les jambes sont lourdes et l’estomac pas franchement dans sa forme habituelle….   Promis, je vous prépare des articles pour reprendre de bonnes habitudes en 2014. En attendant, comme... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Poires "Belle Hélène"

Voici un bon petit dessert très apprécié : les poires Belle Hélène !! Il est vrai que le mélange poire-chocolat est une valeur sure... Avec cette chaleur, cette coupe est la bienvenue. J'y ai rajouté de la chantilly maison que je vais détailler à la fin.     Mes dosages : 1 boîte de poires au sirop 80 g de chocolat noir glace vanille 2 càs. d'amandes effilées 1 briquette de crème fraîche entière 1 cartouche de gaz 2 càs. de sucre vanillé (recette ici) Préparation de la chantilly : Prévoir la chantilly... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Crumble pomme poire et amande

En ce jour de la fête du travail, je vous souhaite un très Joyeux 1er Mai !!!! Comme il ne fait pas encore un temps formidable, je reste dans la continuité de mes desserts d'hiver, c'est à dire un crumble pommes-poires...... mais toujours autant apprécié !!!!   Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 6 personnes :3,20 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Dessert Une part vaut 211 Calories 3 grosses pommes 3 poires 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de beurre à température ambiante 75 g de... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Gâteau invisible poires pommes

Ça y est, j'ai craquééééééééééééé, je me suis munie d'un nouveau moule Dem*.* : le moule Tablette............. J'en rêvais et encore plus lorsque j'ai vu l'émission sur M6 : "Le Meilleur pâtissier" avec Mercotte et Cyril Lignac  Il a fallu que je le teste au plus vite. J'ai donc été à nouveau chez Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka" pour réaliser ce beau gâteau plein de fruits (ben vouiiii, c'est uniquement pour les vitamines !!!!!!!!!!!!!) Ingrédients :   Cuisine économique Préparation :15 min... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Cake poire, amande et chocolat

Pour le goûter des petits et des grands, voici un cake qui mélange des saveurs bien gourmandes. Vous pouvez retrouver une recette similaire ( ici ) à base de pommes et sans chocolat. Mes dosages (pour 10-12 tranches) : Coût pour 10 personnes :1,50 € Préparation :10 min - Cuisson :45 min Dessert Une part vaut 210 Calories 2 poires  3 oeufs 100 ml de crème fraîche 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de pépites de chocolat 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre (coupé en petits dés) 1 sachet de... [Lire la suite]
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04 février 2013

Crêpes des îles « automnale »

Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!! Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande. Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle, le chocolat et la vanille ensuite "automnale" pour les poires et les épices de Pain d'épices. A vous de juger !!! Les dosages pour 4 gourmands : 2 poires (j'ai pris de la Conférence) 20 g de beurre 50 g de chocolat noir 50 g de pralinoise épices de Pain d'épices (retrouvez les épices sur... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Crumble poire chocolat amande

Un crumble de saison et très gourmand, le crumble poires chocolat. C'est une recette que j'avais promis ..... au printemps et que certaine copinaute rechignait à attendre jusqu'à l'automne !!!!!!!!!!!! et la voilàààààààà...... J'ai pris la recette dans le livre Tupperware : "ChocoChrono" et l'ai adaptée........ Mes dosages pour 8 personnes : 100 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre 6 poires 113 g de poudre d'amande 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat cassé en petits morceaux) Préchauffer le four à 200° C... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Compote Multi-fruits

C'est une compote multi fruits que je vous présente aujourd’hui. Ne pensez pas que j'ai eu une idée lumineuse : c'est seulement que plusieurs fruits commençaient à être très avancés dans ma corbeille de fruits !! Mes dosages : 150 g de reine-claude dénoyautées 500 g de pommes 300 g de poires 1 banane 1 càs. de sucre vanillé (ma recette est ici ) Mettre tous les fruits épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer 20 sec. vit. 1 à 8. Programmer 14 min., vit. 1 à 90° C. Mixer à nouveau 10 sec. vit. 1 à... [Lire la suite]
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