14 décembre 2012

Croquants aux amandes

Je continue dans mes fournées de gourmandises de Noël et là, j'avoue avoir ressorti une recette que je faisais il y a quelques années. Je n'ai mis que des amandes mais on peut rajouter d'autres fruits secs ou séchés. Très croquants, à "trempouiller" dans un thé c'est une tite merveille. Mes dosages pour 60 croquants : 135 g d'amandes entières 2 oeufs 100 g de sucre 265 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 càc. d'arôme naturel de vanille Préchauffer le four à 180° C. Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Anisbredele 2ème version

Je vous avais bien dit que je réessayerai les anisbredele, cherchant à avoir un ti pied à ce biscuit !!! Mes premiers sont ici . Une nouvelle recette, une nouvelle technique que j'ai chipée sur le blog de Damien (au passage, un blog bien sympathique !!!). Les dosages pour 65 petits gâteaux : 170 g de sucre 2 oeufs 170 g de farine 8 g d'anis en grain Dans un saladier, battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre pendant 10 minutes (jusqu’à l’obtention d’un ruban). Ajouter les grains d’anis puis la farine. Mélanger.... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Petits sablés bicolores

Je me suis enfin mise à mes fournées de petits gâteaux de Noël pour offrir des sachets gourmands à la fin de l'année. Enfin, j'espère, car je n'ai toujours pas trouvé les sachets dans lesquels je mettrai les tites friandises !!!!!!!!!! Ces sablés bicolores, je les ai encore chipé chez Jeanne (eh oui, encore, mais c'est une vrai mine d'or....) allez voir par vous-même ( ici ) INGREDIENTS    (pour 65 petits sablés) Pâte nature 160 gr de beurre mou 80 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 80 gr de farine de... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Biscuit façon "Sprtiz"

J'ai été enchantée par les Spritzs qu'a confectionné Jeanne du blog "La table de Jeanne" (allez-y c'est magnifique) J'ai donc décidé de réaliser, moi aussi, des spritzs pour le goûter de mes tis loulous : et puis, gros ratage........ la pâte est restée coincée dans la poche à douille !!!!!!!!!!!!!!!! J'ai donc tout ressorti et fait des petits biscuits : mes tis loulous les ont trouvés trop trop bons et m'en redemandent !!!!!! Pour la réalisation des Spritzs, allez voir ceux de Jeanne ( ici ) Les dosages : J'ai fait un copié... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Petits gâteaux aux petits suisse et au cœur de Nut*.*

Je prépare souvent des goûters le dimanche afin que mes tis loulous puissent avoir quelques réserves pour tenir jusqu'au mercredi (en général, tout est épuisé et il faut que j'en refasse !!) Cette recette change un peu des gâteaux habituels au yaourt puisque j'ai utilisé des petits suisses (hihi !!) Mes dosages pour 12 gâteaux individuels : 2 petits suisses 40 g de sucre 2 càs. de sucre vanillé (retrouvez la recette ici ) 160 g de farine 40 g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 càc. d'arôme vanille ... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Cupcakes vanille et chocolat blanc

Et voici ma dernière recette de la table d'anniversaire de mes loulous. Une recette de cupcake que j'ai été chiper chez "Cupcake en folie et autres douceurs" , ce blog est un véritable petit paradis pour ce qui concerne les cupcakes et autres gourmandises. Ingrédients:  90 g de farine  40 g de maïzena  1 oeuf  1 yaourt à la fraise (j'ai pris un yaourt à la vanille maison ici )  25 ml d'huile de beurre  1 sachet de levure  35 g de sucre  1 cuil à café d'arôme naturel de vanille ... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Cupcakes de filles tout rose

Cette semaine, je vais présenter les gâteaux qui ont garni la table d'anniversaire ( ici ). Je me suis lancée pour la première fois dans la réalisation de cupcakes (à la demande de tite louloute). Comme toute les petites filles, elle adore le rose donc après un petit tour sur la blogsphère, je me suis inspirée de la recette prise sur les Foodies ( ici )     Mes dosages pour 12 cupcakes : 100 g de farine 70 g de sucre 100 g de beurre 1 càs. de sucre vanillé (ma recette ici  ) 1/2 sachet de levure chimique 2... [Lire la suite]
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30 octobre 2012

Nids au chocolat

Vous savez quoi ???? Dans un magasin de cuisine (ben, vouiiiiii, je sais cela change mais on ne se refait pas !!!!), il y a une semaine, j'ai fait pour moi LA Découverte du siècle ..............               Un Livre !!!!!!!!!!!!!! Trop contente de ma découverte, je surfe un peu sur la blosphère pour avoir des avis et là : rude désillusion, ce livre est déjà connu par bon nombre d'entre vous !!!!!!!!! Mais bon, mieux vaut tard que jamais, je me le suis commandé et... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Cookies Chocolat et Poires

Après une petite pause, je me remets à confectionner des goûters maison avec aujourd'hui des cookies poires chocolat. Cette recette est sponsorisée par mon partenaire : "l'île aux épices" que je remercie vivement pour la qualité de leurs poires séchées. Je me suis inspirée des cookies de la Cuisine de A à Z ( ici ) Mes dosages pour 24 cookies : 80 g de cassonade 80 g de beurre mou 80 g de chocolat (pour moi des pépites) 170 g de farine 80 g de poires séchées (retrouvez les ici )  2 càc. de levure chimique ... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Pâtes de chat, chocolat, fleur d’oranger et amande

Aujourd'hui, je participe au Tour n° 162. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog d'Alaro "Mes petites recettes préférées" Quel calvaire de devoir trouver juste 1 et seulement 1 malheureuse recette : tellement ce blog est riche d'idées.     Je remercie "Un Tour en Cuisine" pour cette organisation et la mise en place de ce piochage inter blogs. Allez-y vous y trouverez bon nombre d'idées. J'ai donc choisi chez Alaro les pattes de chat chocolat, fleur d'oranger, amande. Voici sa recette : Ingrédients pour... [Lire la suite]

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