01 juillet 2014
Panna cotta vanille sur coulis de fraises framboises
Pour ce dimanche, j'ai concocté un ti dessert léger et "de saison" : une panna cotta à la vanille, fraises et framboises qui a ravi mon ti mari !!
Pour changer, j'ai utilisé mes moules demi sphères.
Les dosages pour 6 personnes :
Coût pour 6 personnes :3,50 €
Préparation :5 min - Cuisson :10 min
Dessert - Sans oeuf
400 ml de crème fraîche liquide (j'ai pris de la crème légère)
2 gr d'agar agar
50 g de sucre en poudre
3/4 de càc. de graines de vanille
1 càc. d'arôme naturel de vanille
Dans... [Lire la suite]16 juin 2014
Panna cotta de noix de coco et de mangue
Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !!
Les dosages pour 8 personnes :
Coût pour 8 personnes :3 €
Préparation :15 min - Cuisson :5 min
Dessert - Sans gluten - Sans oeuf
1 mangue bien mûre
1 citron vert
16 g de sucre vanillé (ma recette est ici )
200 ml de crème liquide
400 ml de lait de coco
2 g d’agar agar
Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
