01 juillet 2014

Panna cotta vanille sur coulis de fraises framboises

 Pour ce dimanche, j'ai concocté un ti dessert léger et "de saison" : une panna cotta à la vanille, fraises et framboises qui a ravi mon ti mari !! Pour changer, j'ai utilisé mes moules demi sphères.   Les dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes :3,50 € Préparation :5 min - Cuisson :10 min Dessert - Sans oeuf 400 ml de crème fraîche liquide (j'ai pris de la crème légère) 2 gr d'agar agar 50 g de sucre en poudre 3/4 de càc. de graines de vanille 1 càc. d'arôme naturel de vanille Dans... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Panna cotta de noix de coco et de mangue

Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !! Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :5 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf 1 mangue bien mûre 1 citron vert 16 g de sucre vanillé (ma recette est ici ) 200 ml de crème liquide 400 ml de lait de coco 2 g d’agar agar Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
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