03 février 2016

Pain de Mie de Guy

Lorsque j’ai vu la recette du pain de mie de chez Guy, j’ai su tout de suite que je la ferai (et je ne suis pas la seule d’ailleurs !!). Allez vite découvrir l’univers de Guy : Le blog de Guy. Super ton pain et merci Guy. Le seul défaut c’est qu’il se mange beaucoup trop vite !!! Tout le monde s’est rué dessus et je n’ai plus qu’à en faire un autre.   Pour un beau pain de mie : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :35 min Goûter       ♥  250... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Pain de campagne aux flocons d'avoine et aux graines

Me voilà de nouveau dans la Boulange et pour recommencer, un pain cocotte sera un bon exercice de reprise. Cette recette, je l'ai vu et revu sur la blogo. Elle m'a bien tentée et tanpis, cela sera une version supplémentaire. Je suis aidée grâce à mon super robot pétrisseur (le Kmix).     Donc voici les envies du jour : Coût pour 8 personnes :2,50 € Préparation :10 min - Cuisson :45-50 min Goûter - Bio - Sans oeuf       ♥  400 g de farine pour pain de... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Pain d'épices

Un petit pain d’épices pour le goûter des loulous, cela vous dit ? J’ai voulu changer de ma recette habituelle ( ici ) en m’inspirant de la recette de pain d’épices de Philippe Conticini vu sur le joli blog « Un déjeuner au soleil ». Je me suis permis de changer la recette de ce grand chef car je n’avais malheureusement pas tous les ingrédients sous la main. Je vous mets donc ma version. Coût pour 8 personnes :9 € Préparation :20 min - Cuisson :35 min Dessert Pour le mélange humide : ... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Pain d'épices

Et ouii, le printemps arrive et je fais un pain d'épices, me direz-vous ?? A vrai dire, cela fait bien 3 mois que je voulais le faire mais sans avoir pris le temps. Maintenant, je regrette car je ne me souvenais plus que c'était aussi rapide à faire et je n'ai plus d'excuses... C'est parfait pour le goûter de mes tis loulous.   Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :5 € Préparation :10 min - Cuisson :45 min Goûter - Sans oeuf - Sans lait 125 ml d'eau 5 ml d'anis vert en graines. 150 g de... [Lire la suite]
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19 février 2014

Pain de mie à l'orange et au chocolat de .... Christophe Felder

Aujourd’ hui pour le jour des enfants, je vous propose un pain très gourmand : le pain de mie à l’orange et au chocolat de Mr Christophe Felder. Et ouiiii, je ne me refuse rien …. Le père Noël m’a bien gâtée avec Le livre "Ultime Référence" de Christophe Felder et c’est dans ce livre que j’ai trouvé cette gourmandise. Pour un pain : 370 g de farine (T80 pour moi) 15 g de sucre semoule 2 c. à c. de sel (je n’ai mis que 1 càc.) 12 g de levure de boulanger (j’ai pris de la fraîche LeSaffre (l'Hirondelle)) 220 g... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Tartine italienne

La semaine dernière j'ai eu une envie de manger chaud mais rapide. En regardant, mes placards et mon frigo, j'ai concocté à mes tis loulous une tartine chaude et vraiment rapide et trop trop facile. Bon d'accord, je vous vois dire encore du Pesto !!! et ben vouiiii, je ne peux pas m'en passer... Pour 3 personnes : Coût pour 3 personnes :2,80 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Plat - Sans oeuf 6 tranches de pain (pour moi du ciabatta) 1 boule de mozzarella 1 càs. de pesto 1 càs. de crème fraîche épaisse (... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Mises à l’honneur n° 36 et 37

C'est un de mes jours favoris car j'ai encore l'honneur de voir ma tite cuisine chez vous. J'en suis très flattée. Nous partons chez Ouissam du blog "Simplement Délicieux" et je vous assure que son blog porte très bien son nom !!!! Ouissam a eu la gentillesse de refaire le browkie. Son avis :" Le browkie est le genre de gâteau dont vous devenez accro après y avoir goûter je vous l'assure !! "   Ensuite, nous allons chez Christine du blog "Simple chez Christine" qui a fait le pain de mie brioché. Son avis : J'ai fait... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Croque Monsieur Ultra moelleux

Voici une recette que j'ai découverte chez moi ?????? Et oui, c'est sympa des convives qui cuisinent chez soi....... donc un grand Merci à toi Manon. C'est certain, maintenant, je les ferai de cette manière car ils sont tellement moëlleux : c'est trop Hummmmm !!!! Mes dosages pour 4 personnes : Coût pour 6 personnes :2 € Préparation :10 min - Cuisson :2,30 min Plat - Sans oeuf pain de mie (j'ai pris 16 tranches) crème fraîche épaisse jambon blanc gruyère râpé Sur le côté d'une tartine, étaler la crème... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Mises à l’honneur n° 36

Et voilà  : c'est notre premier dimanche d'Avril et donc ma première mise à l’honneur. Je vous présente Criquette du blog "Le blog de Criquette"qui a eu l'extrême gentillesse de refaire le pain de mie brioché. Regardez comme ils sont superbes ses pains. Allez faire un petit tour sur son blog plein de créativités que ce soit manuel ou culinaire. Liens : pain , brioche, cuisine saine, cuisine économique
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24 mars 2013

Mises à l'honneur 33, 34 et 35

Nous voici de nouveau Dimanche et c'est le jour des mises à l'honneur !! Même si je vous délaisse un peu en ce moment, je vois que vous continuez à me cuisiner. UN grand Merci. C'est ma chère copinaute Fraizy, du blog "Les recettes de Fraizy"  qui a refait mes crèmes au praliné. Je vous conseille vivement d'aller découvrir son nouveau blog et oui, c'est le printemps et il a fait peau neuve... ET Une Très fidèle lectrice : Cacoune qui a réalisée :  - les crèmes au praliné (décidemment, je vois que je ne suis pas la... [Lire la suite]
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