12 janvier 2016

Soupe presque comme un minestrone

 Pour ce réchauffer avec cette humidité constante, rien de mieux qu'une bonne soupe, le soir après une journée de boulot. Voici une version "plat complet" qui a été un franc succès auprès de mes testeurs favoris. J'ai trouvé que cela ressemblait à un minestrone, enfin l'image que je m'en fait car je n'en ai jamais ni cuisiné, ni mangé !!!! Avec cette recette, je participe au défi de Recettes.de : Soupes et Veloutés.  Pour 6 personnes : Cuisine économique Préparation :20 min - Cuisson :30 min Plat - Bio -... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

Gratin de pâtes au thon, mozzarella et tomate

Le mercredi, je dois rassasier mes jeunes ados qui rentrent du collège et repartent au sport. Voici un plat relativement rapide trouver sur Marmiton et qu'ils ont adoré. Avis aux amateurs....  Désolée pour la photo mais ils se sont rués dessus !!!  Pour 4 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :15 min - Cuisson :20 min Plat ♥     300 g de thon ♥     140 g de concentré de tomate (j’ai mis une petite boîte) ♥     350 g de pâtes... [Lire la suite]
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13 juin 2014

Salade de pâtes

Lorsqu’il fait un peu trop chaud, je n’ai pas envie d’allumer mon four. J’ai donc opté pour une salade de pâtes : parfait pour un dîner, un pique-nique ou à emporter à son bureau. Pour 6 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :10 min Plat pâtes froides 1 grosse boîte de thon 1 boîte d’haricots rouges 1 boule de mozzarella 5 tomates quelques olives vertes Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante. Une fois cuite, les rincer, plusieurs fois à l’eau froide Couper en... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Spaghettis rigolos aux courgettes

Il y a pile un an, je vous proposais la recette des spaghettis rigolos pour amuser vos loulous. Aujourd'hui c'est la même recette avec en plus des courgettes : pour ceux qui ont un peu de mal à faire manger ce légume aux enfants. Ni vu, ni connu, ça passe comme un petit pain !!!! Comme à mon habitude, une recette simple et assez rapide. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :2,50 € Préparation :15 min - Cuisson :10 min Plat - Sans lait des spaghettis (dosés en fonction des appétits) 6 saucisses de... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Pâtes au thon

Je ne sais pas vous mais, souvent le mercredi, il faut que les assiettes soient prêtes avant même de le dire !! Une tite recette trop trop facile que les enfants aiment particulièrement et des sucres lents avant le sport, c'est l'idéal. Mes dosages : Coût pour 3 personnes :1,70 € Préparation :5 min - Cuisson :10 min Plat spaghettis pour 3 personnes 1 boîte de thon au naturel moyenne 2 à 3 càs. de crème fraîche emmental râpé Faire cuire les pâtes 9 min. dans une casserole d'eau bouillante. En parallèle, dans... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Pâte à pizza curry et cumin

Voici encore une nouvelle version de pâte à pizza. Cette fois-ci, j'ai rajouté des aromates pour changer un peu le goût. Elle est moelleuse tout comme on aime à la maison. Cette pâte est très souple à travailler et je la préfère à celle qui à 25 g de levure. Pour 8 personnes : Cuisine économique Préparation :10 min - Cuisson :1h Plat - Sans oeuf Sans lait 15 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine 1/2 càc. de sel 20 g de sucre 4 càs. d'huile d'olive thym frais coriandre cumin 180 ml d'eau Dans... [Lire la suite]
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11 février 2013

Pâte sablée

Pour les besoins de mon dessert, j'avais besoin d'une pâte sablée. Après avoir feuilleté le  Livre "Mille et une pâtes ..... à pain" de Thermomix, j'ai donc trouvé mon bonheur. Qu'en pensez-vous ? Pour un moule d'environ 28 cm : Coût pour 8 personnes :0,80 € Préparation :5 min Dessert - Sans lait  Cette pâte sablée vaut 2265 Calories à diviser en fonction du nombre de parts 250 g de farine 130 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé (ou 7,5 g de sucre vanillé... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

Spaghettis bolognaise aux brocolis

Parfois, le samedi, les repas du midi sont rapides entre les allées et venues pour emmener les loulous par-ci par-là !!!! Il me restait des brocolis dans le frigo donc afin de faire un plat équilibré je les ai rajouté à mes spaghettis bolognaise. Mes dosages pour 5-6 personnes : Coût pour 6 personnes :4,80 € Préparation :5 min - Cuisson :20 min Plat - Sans oeuf 400 g de viande de boeuf hachée 1 bocal de 400 g de purée de tomate (pour moi Bio) 1 gousse d'ail 4 épices parmesan   spaghettis (pour... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Gratin de pâtes aux fruits de mer et Brocoli

C'est un plat que faisait souvent ma maman lorsque j'étais enfant. Voici donc ce plat complet qui a ravi toute la famille. Mes dosages pour 6-8 personnes : coquillettes un sachet surgelé de cocktail de la mer (moules, St Jacques, calamars) vin blanc 1 tête de brocoli 1 briquette de crème fraîche (pour moi de la 4%) gruyère râpé persil ail Préchauffer le four à 180° C. Dans une poêle faites revenir le cocktail de fruit de mer avec un peu de vin blanc, d'ail et de persil. Dans une casserole, mettre le brocoli lavé et... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Salade de pâtes au thon

Ce midi, on se demandait ce que manger et il me restait des pâtes au frigo. Hop, une petite salade composée. 150 g de pâtes froides (pour moi des farfales complètes) 1/2 concombre 1 petite boîte de maïs (140 g) 1 boîte de thon (130 g) quelques cubes de gruyère. Couper en petits dés le concombre et le gruyère. Émietter le thon sur les pâtes. Mélanger l'ensemble. Pour la sauce, j'ai mis de l'Ibi Hot (*) mélangé à 2 càs d'eau, du Sapori (description ici), du vinaigre balsamique et un peu d'huile d'olive. (*) L'Ibi - Hot... [Lire la suite]
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