12 mars 2016

Barquette d'endive au bleu et aux noix

 Le week-end est là et peut être qu'un apéritif en famille, entre amis ou voisins se profile. Voici donc une recette simple et légère qui change des feuilletés ou cacahuètes.   Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :1,50 € Préparation :20 min Apéritif - Végétarien - Sans gluten - Sans oeuf 3 endives la moitié d’un roquefort (ou tout autre bleu) 1 grosse càs. de crème fraîche épaisse (pour moi de la 15%) 20-30 g de noix de Grenoble   Sortir le roquefort afin qu'il soit à... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Barquette d’endives rouges aux fruits secs

C’est le premier dimanche du printemps alors marquons le coup avec un apéritif moins « feuilleté » que d’habitude !! « L'endive rouge, encore appelée Carmine ou Endigia, est le résultat d'un croisement entre la chicorée rouge et l'endive. Son goût est légèrement plus sucré qui, combiné à une amertume assez douce, rappelle un peu la noisette. » Source :http://www.mondegourmet.com/ C’est frais, c’est simple et ça se mange sans faim (ou presque !!!!) Pour 8 personnes : Coût pour 8... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Browkie de Thithoad

Aujourd'hui, j'ai chipé une recette sur le blog "Les délices de Thithoad" : le Browkie est une alliance entre le brownie et le cookie. Allez vous balader chez Thithoad car c'est un blog vraiment très riche de variétés. Pour un moule amovible de 23 à 27 cm. La pâte à brownie : 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de chocolat noir 2 oeufs 50 g de fruits à coques (des noix pour moi) La pâte à cookie : 165 g de farine 1 cac. de levure 135 g de sucre roux 125 g de beurre salé mou 1 oeuf 110 g de... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Cake aux noix et aux champignons

C'est le grand jour, voici mon 1er Tour en cuisine et pas le dernier....   Aujourd'hui, je participe au Tour rapide  n° 52. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog "Les petites gourmandises" de Gibou. Ça n'a pas été facile de choisir une recette en particulier tellement il y avait de choix. Pour ma part, j'aurai la visite de Vanille du blog "Je cherche, je fais et je déguste" . J'ai hâte de voir ce qu'elle va choisir !! Je remercie "Un Tour en Cuisine" pour cette organisation et la mise en place de... [Lire la suite]
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