
Lorsque la température commence à baisser, j'ai pour habitude de faire un pot au feu le dimanche.
C'est un plat convivial, comme je les aime : en résumé, il faut tout mettre dans la cocotte et laisser faire.....(hihi !!)
Mes dosages pour 6-8 personnes :
900 g de viande de boeuf (paleron et collier)
4 poireaux
3 carottes
2 navets
1 rutabaga
1 oignon
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 branche de thym
5 baies
fleur de sel
Éplucher et laver tous les légumes.
Pour les carottes, je coupe en deux les parties...
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