17 juin 2016

Mise à l'honneur n°48-49

 Oh que j'ai du retard dans mes publications !!! C'est avec grand plaisir que je vous présente la quiche bacon mozzarella que Babakitchen a eu la gentillesse de refaire. Merci à toi pour ta confiance. Cela me surprend toujours lorsque quelqu'un reprend une de mes recettes. Plein de bonnes choses sur le blog de Baba's Kitchen. N'hésitez pas à aller vous y promener et je suis certaine que vous aurez des idées de menu.     Je souhaitais faire également un petit clin d'œil à Martheynne qui a cuisiné mon... [Lire la suite]
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04 juin 2016

Muffins salés jambon, poireaux et mozzarella

Un apéritif et oui encore !!!! et comme je suis dans ma période muffins salés, me revoilà avec une autre version (la précédente est ici ) J'ai bien aimé celle-ci avec ce petit goût de poireaux. Et vous qu'en pensez-vous ??? J'en profite pour participer au Défi du mois de Recette.de : Clafoutis et cakes salés   Les dosages pour 8-10 personnes : Cuisine économique Préparation : 15 min - Cuisson : 30 ou 40 min        ♥ 180 g de farine       ... [Lire la suite]
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25 mai 2016

Mini cake jambon, tomates, mozzarella et persil

Pour un apéritif, pour un pic nique ou encore pour le dîner accompagné d'une petite salade verte, ces petits cakes se mangent très facilement. Une improvisation (fond de placard) mais le résultat est bien sympathique.     Les dosages pour 8-10 personnes : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :30 ou 40 min        ♥ 180 g de farine        ♥ 1 sachet de levure chimique       ... [Lire la suite]
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16 février 2016

Quiche Bacon Mozzarella

Et me revoilà avec une quiche salée !!! Cela faisait bien longtemps que je ne vous en avais pas proposée. Pour le soir avec une tite salade verte et voici un dîner tout trouvé.     Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :10 min - Cuisson :35 min Plat ♥ 1 pâte feuilletée du commerce ♥ 3 œufs ♥ 1 briquette de crème fraîche liquide (j’ai mis de la semi-épaisse à 18%) ♥ 1 morceau de mozzarella à cuire (quantité variable selon les goûts) ♥ 1 càs. de gruyère râpé ♥ 125 g... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

Gratin de pâtes au thon, mozzarella et tomate

Le mercredi, je dois rassasier mes jeunes ados qui rentrent du collège et repartent au sport. Voici un plat relativement rapide trouver sur Marmiton et qu'ils ont adoré. Avis aux amateurs....  Désolée pour la photo mais ils se sont rués dessus !!!  Pour 4 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :15 min - Cuisson :20 min Plat ♥     300 g de thon ♥     140 g de concentré de tomate (j’ai mis une petite boîte) ♥     350 g de pâtes... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Mini Poivrons de couleurs farcis boeuf et mozzarella

 Un bon petit plat de saison : j'avoue qu'il a fait fureur à la maison !! Lorsque j'ai vu ces mini poivrons chez mon producteur préféré, je n'ai pu résister à cette envie de couleur dans les assiettes.  Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :6,50 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Plat - Sans gluten 10 mini poivrons (rouge, vert, orange et jaune) 400 g de steak haché 1 boule de mozzarella 2 càs. de persil haché 2 càc. de cumin 2 càc. de coriandre en poudre quelques feuilles de... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Gratin de courgettes au boeuf

Un gratin bien de saison : cela vous dit ? C’est une recette que ma sœur avait testé et elle me l’a fortement conseillée. Bien évidemment, je lui fais entièrement confiance et je l’ai testée à mon tour. C’est un régal en plus d’être un plat complet. Alors qui sera la prochaine à la tester ???? Les dosages pour 5-6 personnes : Cuisine économique Préparation :20 min - Cuisson :50 min Plat - Sans oeuf 4 courgettes (pour moi des vertes et des jaunes) 2 boules de mozzarella (pour moi mélange de 3... [Lire la suite]
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13 juin 2014

Salade de pâtes

Lorsqu’il fait un peu trop chaud, je n’ai pas envie d’allumer mon four. J’ai donc opté pour une salade de pâtes : parfait pour un dîner, un pique-nique ou à emporter à son bureau. Pour 6 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :10 min Plat pâtes froides 1 grosse boîte de thon 1 boîte d’haricots rouges 1 boule de mozzarella 5 tomates quelques olives vertes Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante. Une fois cuite, les rincer, plusieurs fois à l’eau froide Couper en... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Top 5 du mois de Septembre

Aujourd'hui, c'est déjà le mois d'octobre !! Je ne sais pas vous... mais perso, je n'ai rien vu passer du mois de septembre (sauf peut être quelques petites recettes hihi !!)  Alors voici mon 1er Top sur Canalblog car cela va bientôt faire 1 mois que mes recettes y paraissent. En 1ère position : Les navettes apéritives En 2nde position : La mousse de thon En 3ème position : Les tartines italiennes En 4ème position : Yaourt à boire exotique En 5ème position : Salade grecque à la féta Merci à vous tous pour... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Tartine italienne

La semaine dernière j'ai eu une envie de manger chaud mais rapide. En regardant, mes placards et mon frigo, j'ai concocté à mes tis loulous une tartine chaude et vraiment rapide et trop trop facile. Bon d'accord, je vous vois dire encore du Pesto !!! et ben vouiiii, je ne peux pas m'en passer... Pour 3 personnes : Coût pour 3 personnes :2,80 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Plat - Sans oeuf 6 tranches de pain (pour moi du ciabatta) 1 boule de mozzarella 1 càs. de pesto 1 càs. de crème fraîche épaisse (... [Lire la suite]
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