16 juin 2014

Panna cotta de noix de coco et de mangue

Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !! Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :5 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf 1 mangue bien mûre 1 citron vert 16 g de sucre vanillé (ma recette est ici ) 200 ml de crème liquide 400 ml de lait de coco 2 g d’agar agar Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 07:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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26 octobre 2012

Lassi à la mangue et à la noix de coco

Depuis le temps que je voyais des recettes de Lassi sur la blogsphère et comme le temps est plutôt celui du printemps, j'ai voulu donner un petit d'air d'exotisme à la maison. Pour cela, je me suis très largement inspirée du Lassi de Samar du blog "Mes inspirations culinaires". C'est un blog très riche en variétés et Samar vous y accueille les bras grands ouverts. Bon, d'accord, je n'ai pas tout fait comme la recette initiale mais ce Lassi était très bon et sentant bon le soleil !!! Les dosages : 1 tasse = 250 ml 1/2 tasse... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 15:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 juillet 2012

Smoothie Fraises, Mangue, Orange

Un bon petit smoothie, cela ne fait de mal à personne !! en plus, c'est un concentré de vitamines. Mes copinautes en font aussi et cela m'a donné très envie d'en boire à mon tour ... Vu le temps que l'on a, ce n'est pas le soleil qui va nous les apporter !!!! Pour 4 personnes : 230 g de fraises 220 g de mangue bien mure 200 g de jus d'orange Dans le bol du Thermomix, mixer les fraises et la mangue pendant 30 sec. vit. 1 à 9. Ajouter progressivement le jus d'orange et mixer à nouveau 10 sec. vit. 5. Verser dans les... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 15:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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