Gougère

C'est le week-end !! et comme il est prolongé, peut être avez-vous prévu de recevoir des amis ou de la famille ?? Je vous propose un assortiment de petites choses qui se dévorent lors d'un apéro bien gourmand ou lors d'un buffet !!!   Sur ce premier présentoir, vous avez au choix : - des mini-quiches de thon à la tomate - des saucisses feuilletées - des croissants au pesto et graines de sésame - des croissants au pesto Rosso et graines de pavot (que vous retrouvez sur  l'Ile aux épices) - des petits bâtonnets... [Lire la suite]

Pour l'apéritif, j'ai fait pour la première fois des gougères au fromage. Ça y est, grâce à Momix, je réussis enfin la pâte à choux !! J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix" Bon, allez, rien qu'entre nous, il y a 15 jours, j'avais essayé et il y a eu un problème à la pesée !!! une pâte hyper liquide. J'ai du rajouter de la farine (beaucoup...) et le résultat a été non pas des gougères mais...................... des muffins au fromage !!!!! Pour 35 gougères : Coût pour 8 personnes :1,30 € Préparation :10... [Lire la suite]