11 septembre 2013

Cake "L'Ambre" à la Vanile et Noix de pécan

Aujourd’hui c'est Mercredi et le mercredi, je cuisine surtout pour les tis loulous. Aujourd'hui c'est le cake l'Ambre (la recette a été prise dans le petit livre chevalet des cakes sucrés-salés de chez Demarle). Un seul mot : Testez le car on en prend une tranche et puis une autre et puis....... Ingrédients pour un cake de 8-10 personnes  : Coût pour 8 personnes :4,50 € Préparation :20 min - Cuisson :40 min Dessert 170 g de beurre mou 210 100 g de sucre 50 gr de poudre d'amandes 1 gousse de vanille 3 oeufs... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Clafoutis de nectarines à la pistache

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de clafoutis. Il y a eu celui aux framboises ( ici ) , celui aux pêches ( ici ) et celui aux mirabelles ( ici ). Aujourd'hui j'agrandis ma famille clafoutis avec celui aux nectarines (ou brugnons). Pour tout vous dire, cela faisait 1 semaine que j'attendais que ces fruits murissent mais rien à faire. Comme nous n'aimons pas les fruits verts et croquants, j'ai décidé de les faire dans un clafoutis avec une tite touche de douceur qu'apporte la pistache.   Pour 4-6 personnes : ... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Pancake à la noix de coco

Pour remonter le moral à mes tis loulous qui ont école mercredi toute la journée, je leur ai préparé, pour leur retour, des pancakes à la noix de coco. Oh.... rien que l'odeur à la cuisson c'est un délice. J'ai hâte d'y goûter !!! Pour 19 pancakes moyens : Coût pour 6 personnes :0,70 € Préparation :15 min - Cuisson :10 min Goûter Un pancake vaut 46 Calories 120 g de farine 30 g de beurre 30 g de sucre 30 g de noix de coco râpée 3 càc. de levure chimique 1 œuf 170 ml de lait 1 càc. d'arôme naturel de noix de... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Cookies chocolat et noix de coco

Je continue les goûters de mes tis loulous mais beaucoup moins souvent en ce moment car je suis dans les préparatifs de ma réception de la semaine prochaine (pensez à moi c'est dans  J-4 avec 14 personnes pendant 3 jours).  Je vous ferai un petit résumé de tout ce que j'aurai cuisiné pour tel ou tel jour. Bon, revenons à nos cookies : c'est rapide et les enfants voulaient que je cuisine rien que pour eux !!!!! (ben vouiii, ils voient plein de choses auxquelles ils n'ont pas le droit de toucher). Un goûter gourmand... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Cookies au beurre de cacahuètes

D'excellents cookies version américaine à fond puisqu'ils sont au beurre de cacahuètes !! Et, encore une fois, j'ai divisé les doses par deux et, encore une fois, je le regrette déjà  ...... ils sont partis bien trop vite à mon goût. Cette recette, je l'ai chipée chez Yasmina du blog "Une liyaas de bonnes choses". Verdict : des cookies très gourmands et le crunchy apporte des tis bouts de cacahuètes croquants : c'est trop hummmm !!! Je les ai accompagné, pour le goûter de mes tis loulous d'un yaourt à boire à la grenadine... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Cookies pralin et chocolat blanc

Mercredi c'est .... Cookies !!! Une titre recette pour le goûter le vos loulous (petits et grands). Je pense que la prochaine fois, j'augmenterai la quantité de chocolat blanc. INGREDIENTS    (pour 12 gros cookies) Cuisine économique Préparation :10 min - Cuisson :10 min Dessert 150 g de farine 50 g de beurre presque fondu 60 g de sucre 1 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pincée de sel 35 g de chocolat blanc (j'ai pris des pistoles de chocolat de couverture) 35 g de grains de pralin ... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Browkie aux cacahuètes

Un gâteau qui a eu tellement de succès que j'ai refait une autre version avec des cacahuètes (non salées) et ...... il est parti encore plus vite qu'avec la première version (que vous pouvez retrouver ici ) C'est un dessert qui peut être réalisé pour Pâques en y rajoutant des tis décors pour cette occasion. Pour un moule de 23 à 27 cm. Coût pour 8 personnes :2,50 € Préparation :30 min - Cuisson :20 min Dessert Comme nous sommes proche de Pâques, je ne mettrai pas les calories !!! La pâte à brownie : 75 g de... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Gâteau léger aux petits suisse

Bon, voilà, j'avais des petits suisse un ti peu périmés et je cherchais une recette afin de les écouler. J'ai trouvé mon bonheur avec une recette proposée par Nicole Brice sur Marmiton. Verdict : un pur bonheur de cake au bon goût de vanille et surtout très très moelleux. Il a été mangé aussi bien au goûter qu'au petit-dej. Qu'en pensez-vous ? Coût pour 8 personnes :1,20 € Préparation :10 min - Cuisson :40 min Dessert Une part vaut 210 Calories pour un cake coupé en 10 parts Ingrédients : 100 g de beurre 100 g... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Financiers

Je me rends compte que j'avais oublié de publier cette recette..... Bon, c'est bien gentil de faire un Cake aux jaunes d'oeufs mais on ne va tout de même pas gâcher les blancs !! J'ai donc été piquer chez ma copinaute Assia sa recette de financiers. Pour moi, ils seront sans coulis. Retrouver ses recettes diverses et variées sur "Les gourmandises d'Assia". Ingrédients pour une quarantaine de mini financiers : Cuisine économique Préparation :10 min - Cuisson :15 min Dessert 4 blancs d’oeuf 100 g de beurre doux ... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Cookies au chocolat de Christophe Michalak

C'est mercredi donc je fais un ti goûter pour mes tis loulous. Des cookies oui, mais des cookies selon la recette de Christophe Michalak, s'il vous plait !!!!! J'ai été la chiper sur le blog très connu de "Chez Patchouka". Allez lui rendre visite, elle sera ravie.   Les dosages pour 10 gros cookies : Coût pour 5 personnes :0,90 € Préparation :10 min - Cuisson :6 min Dessert 90 g de farine 1 pincée de levure chimique 55 g de beurre mou 1 pincée de sel 90 g de cassonade 1 oeuf (environ 50g) 85 g de... [Lire la suite]
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