03 juin 2016

Gateau au yaourt ultra moelleux

Envie d'une tite douceur et lorsque j'ai vu ce gâteau au yaourt ultra moelleux chez Nad du blog : Quand Nad cuisine , je l'ai tout de suite mis dans mes favoris à réaliser. Effectivement, ils sont très moelleux, bien aérés et bien gonflés. Une version du gâteau au yaourt à garder sous le coude. Ma tite touche personnelle : des versions individuelles et un ajout de petits morceaux de pommes.   Pour 17 muffins (ou un moule à cake) : Coût pour 10 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Dessert ... [Lire la suite]

15 mai 2016

Financiers au zeste de citron

Deux blancs d'œufs sur les bras !! J'ai cherché sur le merveilleux blog de Samar : Mes inspirations culinaires et j'ai choisi de faire des financiers (et oui, je raffole de ces petites gourmandises hihi !!)   Je n'ai vraiment pas été déçu un vrai délice, surtout avec ce petit goût de citron en plus. Merci Samar. J’ai repris la recette d’origine en supprimant les myrtilles que je n’avais pas.       Pour une vingtaine de financiers : Coût pour 5 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson... [Lire la suite]
11 mai 2016

Brioche à la fleur d'oranger (au robot)

J’aime bien publier des recettes sucrées le mercredi à l’attention de nos chérubins !! Aujourd’hui, je vous propose une brioche toute simple réalisée avec mon robot Kenwood. Avec le reste de pâte, j’ai fait une briochette non tressée au chocolat.      Pour 8 - 10 personnes : Coût pour 10 personnes :2 - 3 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Goûter ♥      160 g de lait ♥      500 g de farine ♥      20 g de levure... [Lire la suite]
05 mai 2016

Pain - Cake à la banane, au chocolat et miel

 J'ai vu depuis pas mal de temps des recettes de cake à la banane. Et puis avec celles qui commançaient à norcir dans ma corbeille à fruits, je me suis lancée. Je me suis fortement inspirée de la recette de Ricardo Cuisine mais en apportant des modifications.                             Cuisson au moins 60 min Coût pour 10 personnes :3 € Préparation :20 min - Cuisson :1h Dessert   ♥      2... [Lire la suite]
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07 février 2016

Fondant au chocolat et aux amandes ( Torta caprese )

Comment vous dire ? Il est moelleux, léger, se mange sans faim et il est originaire de l’île de Capri. Je parle bien du Torta Caprese. Je l’ai déniché sur le magnifique  blog « Un Déjeuner de soleil ». Je vous invite à y aller, surtout, si comme moi, vous appréciez la cuisine italienne. Il est riche d’idées mais aussi de techniques ce qui est très appréciable. Désolée pour la photo, j’avais oublié d’en prendre et c’était moins une !!!!  Pour 8 personnes (recette et proportions d'Edda): Coût pour 8... [Lire la suite]
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05 février 2016

Gâteaux individuels aux pépites de chocolat

Voici une recette qui m'a bien dépannée afin de réaliser des gâteaux individuels pour l'école des loulous. Vous cherchez un goûter facile et rapide alors je vous les recommande.     Pour 9 gâteaux individuels : Coût pour 9 personnes :3 € Préparation :10 min - Cuisson :25 min Goûter ♥     190 g de farine ♥     90 g de sucre ♥     90 g de beurre ♥     3 œufs ♥     40 g de pépites de chocolat... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Namandier

Comme je cherchais un goûter rapide à faire et que je craque complètement pour l’amande, il ne fallait pas hésiter longtemps pour que je refasse le Namandier. La recette, j’ai été la piocher sur le blog de « Maman ça déborde ». Merci pour ce partage gourmand, il est à tomber avec ce bon goût d’amande !!! Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :15 min - Cuisson :25 min Dessert       ♥  200 g de poudre d’amandes     ... [Lire la suite]
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09 janvier 2016

Brioche aux zestes d’orange presque des rois !!!!!!

Je devais faire une brioche des rois pour le bureau et dans ma lancée, j’ai oublié de la faire ronde mais j’ai mis la fève !!!! Il faut bien que je teste mon robot pâtissier et une excuse pour avoir une tite douceur avec son café. Je me suis énormément inspirée des détails de la confection de la brioche publié par Rose & Cook : dans le cadre de son Cap Pâtisserie. Un grand merci, la brioche est excellente et cela m’a permis de faire travailler mon Kmix. Pour une brioche d’environ 8 personnes : ... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Pain d'épices

Un petit pain d’épices pour le goûter des loulous, cela vous dit ? J’ai voulu changer de ma recette habituelle ( ici ) en m’inspirant de la recette de pain d’épices de Philippe Conticini vu sur le joli blog « Un déjeuner au soleil ». Je me suis permis de changer la recette de ce grand chef car je n’avais malheureusement pas tous les ingrédients sous la main. Je vous mets donc ma version. Coût pour 8 personnes :9 € Préparation :20 min - Cuisson :35 min Dessert Pour le mélange humide : ... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Chocolat chaud à l'ancienne au Thermomix

Rentrant du marché de Noël, nous avions besoin de nous réchauffer. Dans un premier temps, les petites brioches suédoises ( ici ), mais une boisson chaude se faisait sentir. Grâce au livre « A table avec Thermomix », j’ai pu nous réchauffer tout en nous régalant !!   Pour 4 mugs : Coût pour 4 personnes :1 € Préparation :15 min Goûter        ♥ 80 g de chocolat noir pâtissier        ♥ ½ càc. de café soluble ... [Lire la suite]
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