03 avril 2013

Sorbet à la fraise

Bon d'accord, ce n'est pas encore l'époque de manger de la glace. Il fait froid dehors mais j'avais besoin d'un dessert pas trop lourd pour ce dimanche pascal.   Ce n'est pas la première fois que je la fais et je me rends compte que je n'avais pas fait d'article à son sujet.  Pourquoi ?? allez savoir??? Personnellement, je la considère comme une vraie tuerie, un vrai délice, il n'y a pas mieux. J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix". Les dosages pour 500 ml de sorbet : Coût pour 4 personnes : 1,20... [Lire la suite]
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17 février 2013

Mises à l’honneur N° 23, 24, 25, 26

C'est le jour des mises à l'honneur et je vous remercie de la confiance dont vous me faites preuve. Nounoune du blog "Sur la table de Nounoune" a réalisé le Pot au feu : Cacoune a réalisé les Gaufres express. Elle est ravie de cette recette peu grasse.   Superpompon a fait la Compote pommes-fraises : "Un régal à faire et à refaire"   Nath du blog "Lady la fée" a fait la Quiche raclette presque "light" : "on a adoré !!!! Surtout moi qui ne cours pas après la quiche … et qui adore le fromage à... [Lire la suite]
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07 février 2013

Compote vanillée pomme et fraise

Une tite compote cela faisait bien longtemps et comme il me restait des fraises congelées de cet été, j'ai voulu changer de ma compote de saison pomme-poire-banane que je fais très souvent (retrouvez la ici ). Avec un fromage blanc maison, c'est délicieux !!!! Mes dosages pour 820 g de compote : Coût pour 6 personnes :2,15 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 820 g de compote vaut 464 Cal. soit 56 Cal. les 100 g 620 g de pommes 200 g de fraises (pour moi... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Compote pomme fraise framboise

C'est la rentrée et je reprends mes bonnes habitudes entre les yaourts (la liste est ici ) et les compotes (la liste est ici ). Cette fois-ci, j'ai mis des pommes, des fraises et quelques framboises. Mes dosages : 520 g de pommes 90 g de framboises  150 g de fraises 1 càc 1/2 de miel Peler, couper les pommes et équeuter les fraises. J'ai pris un reste de framboises surgelées (récoltées au mois de juin.) Mettre le tout dans le bol du Thermomix Vit. 6 jusqu'à 9 pendant 20 sec. Je monte la vitesse à 9 lorsqu'il y a... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

Chantilly Forêt noire

Une bonne chantilly, c'est toujours agréable de la déguster seule, accompagnée de fruits ou d'un bon gâteau !! Alors aujourd'hui, je vous propose la chantilly Forêt noire sponsorisée par mon partenaire Monin. Vous ne connaissez pas les sirops Monin : alors je vous conseille vivement de visiter mon article [ ici ] ainsi que leur site d'achats (cliquer sur la vignette Monin à droite des articles) où vous retrouverez jusqu'à 100 parfums différents.  J'ai tout d'abord fait une chantilly normale dans laquelle j'ai mis du sirop... [Lire la suite]
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07 août 2012

Smoothie Fraises et lait

Cet été, j'avoue avoir un petit faible pour les smoothies : comme vous l'aurez certainement remarqué !!!! Un bon ti goûter pour mes deux ti loulous, accompagné de petites galettes bretonnes. Pour 3 grands verres : 200 g de fraises 200 ml de lait 100 ml de jus d'orange 1 càs de sucre vanillé (maison bien sur, retrouvez   là   ) Dans le bol du Thermomix, mettre les fraises nettoyées et équeutées, le lait et 1 càs. de sucre vanillé. Programmer 30 sec. vit. 3 à 8. Verser dans les verres et Dégustez... [Lire la suite]
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06 août 2012

Tiramisu aux fraises et Spéculoos

Et me revoilous !! avec un tiramisu aux fraises et aux spéculoos. C'est ma première réalisation de tiramisu et ce fût une véritable révélation !!! une véritable tueriiiiiiiiiiie..... Tout le monde en a redemandé. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton ( ici  ) dont j'ai changé quelques proportions. Mes dosages pour 8 coupelles : 350 g de fraises 10 spéculoos 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 1 càc. d'arôme vanille Laver et équeuter les fraises. Les découper en petits morceaux et en... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Smoothie Fraises et noix de coco

Il fait trop chaud pour travailler !!! Un bon smoothie bien frais et hop !! c'est reparti... Un petit passage pour vous proposez aujourd'hui, par ce temps ensoleillé (mais on ne va pas se plaindre) une boisson bien désaltérante.   Pour 2 grands verres : 200 g de fraises 1 briquette de lait de coco 1 càs de sucre vanillé (maison bien sur, retrouvez   là )   Dans le bol du Thermomix, mettre les fraises nettoyées et équeutées, la briquette de lait de coco et 1 càs. de sucre vanillé. Programmer 30... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Smoothie Fraises, Mangue, Orange

Un bon petit smoothie, cela ne fait de mal à personne !! en plus, c'est un concentré de vitamines. Mes copinautes en font aussi et cela m'a donné très envie d'en boire à mon tour ... Vu le temps que l'on a, ce n'est pas le soleil qui va nous les apporter !!!! Pour 4 personnes : 230 g de fraises 220 g de mangue bien mure 200 g de jus d'orange Dans le bol du Thermomix, mixer les fraises et la mangue pendant 30 sec. vit. 1 à 9. Ajouter progressivement le jus d'orange et mixer à nouveau 10 sec. vit. 5. Verser dans les... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

Yaourt à boire chocolat ou Fruits rouges

C'est le début de semaine : devinez quoi !! Je fais des yaourts à boire à mes deux p'tits loulous. Aujourd'hui, j'ai voulu tester les yaourts à boire au chocolat à leur grand plaisir... Et puis, changer aussi avec mon arôme fruits rouges. Cela donne donc : - 4 bouteilles de chocolat, - 4 bouteilles de fruits rouges, - 4 bouteilles de vanille (recette ici ) Mes dosages : 2 litres de lait demi-écrémé 2 yaourts nature entier 2 càs. de chocolat en poudre non sucré (Va*.* ten) 4 càs. sucre en poudre arôme fruits rouges ... [Lire la suite]
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