entree - Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

13 janvier 2016

Roulé d'épinards, saumon fumé et fromage aux herbes

Pour une petite entrée pas trop lourde pour un jour de fête, je vous propose le roulé aux épinards et au saumon de Tata Gâteau. J’ai réalisé cette entrée, accompagné d’un peu de mâche, pour le réveillon du 31. On peut aussi la faire pour un apéro, un...

Posté par Sylvmel à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Buffet, Fromage, Epinard, Entrée, Fête

Partager cet article

21 mars 2014

Carpaccio d'asperges vertes à l'huile de noisette

Voici une tite recette printanière excessivement simple mais pourtant absolument délicieuse !!! J'ai eu l'occasion de la goûter chez mon ti producteur où je trouve mes légumes chaque semaine. Des asperges crues .... Quoi ??? J'ai été bluffée !! Pour 8...

Posté par Sylvmel à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asperge, Noisette, Entrée, Légumes

Partager cet article

7 janvier 2014

Tresse feuilletée au jambon, fromages et pesto

Coucou tout le monde !! L’autre soir, je souhaitais manger chaud et je n’avais pas pris le temps de faire une soupe. Je me suis souvenue d’une recette gourmande sur le blog de BabaKitchen Pour moi ce fut une version de tresse au jambon, fromage et pesto...

Posté par Sylvmel à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Feuilleté, Jambon, Fromage, Entrée

Partager cet article

19 novembre 2013

Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes

Coucou tout le monde, me revoici !! Eh oui, en ce moment, j'ai un peu de mal à tout gèrer. Aujourd'hui, je vous présente une excellente terrine de canard que j'ai été chiper chez Maïwenn de l'excellent blog "La main à la pâte". Allez lui faire un petit...

Posté par Sylvmel à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Canard, Noisette, Apéritif, Buffet, Entrée, Réception, Pâté, Terrine

Partager cet article

27 septembre 2013

Salade grecque à la feta

Coucou la compagnie !! Aujourd'hui avec le retour de la chaleur (eh oui, la météo annonce 30°C), une petite salade estivale cela vous dit ?? En tout cas, moi c'est ouiiiii. Un plat très rapide à faire que vous pouvez accompagner de jambon, oeuf dur, saumon...

Posté par Sylvmel à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Salade, Concombre, Maïs, Entrée, Feta

Partager cet article

11 juillet 2013

Mousse de Thon

Hier, je vous présentais les tiramisus qu'avaient confectionné tite louloute et ti mari. Aujourd'hui, c'est autour de ti loulou d'être mis à l'honneur. Toujours le week-end dernier, il voulait cuisiner : Ok pas de problème, tu vas nous faire un apéro...

Posté par Sylvmel à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Thon, Apéritif, Buffet, Entrée

Partager cet article

9 juillet 2013

Bricks de boeuf, poivron, St Moret et menthe

A force de voir des bricks, samousas ou boureks un peu partout, j'ai craqué et j'en ai fait de mon côté !! Cette fois-ci, mes bricks sont composés de boeuf, poivron jaune, St Moret, curry et menthe. Mes dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes...

Posté par Sylvmel à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Curry, Brick, Menthe, Boeuf, Apéritif, Buffet, Entrée

Partager cet article

25 juin 2013

Avocat aux crevettes

Bonjour tout le monde, je vous présente une tite entrée ultra simple mais comme tout le monde a apprécié, je la publie quand même. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 7,50 € Préparation :15 min Entrée - Sans gluten 1/2 avocat vaut 200 Calories...

Posté par Sylvmel à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Crevette, Apéritif, Buffet, Entrée

Partager cet article

21 juin 2013

Crottin de chèvre pané

Une tite recette encore hyper rapide à faire et qui est très appréciée, en remplacement d'un plateau de fromage. Dans ma région, dans les restaurants gastronomiques, on trouve facilement des fromages chauds, épicés ou panés : j'ai donc voulu copier (hihi...

Posté par Sylvmel à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Fromage, Entrée, Pané

Partager cet article

17 janvier 2013

Bruschetta tomate-mozzarella

Voici ma dernière bruschetta qui est la plus simple et qui a remporté de plus de succès auprès des enfants. Mes dosages : 5-6 tomates huile parfumée (j'ai utilisé l'huile des tomates séchées) 1 gousse d'ail herbes de Provence 5 baies mozzarella Dans le...

Posté par Sylvmel à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Italienne, Tomate, Mozzarella, Thermomix, Apéritif, Entrée