12 mars 2016

Barquette d'endive au bleu et aux noix

 Le week-end est là et peut être qu'un apéritif en famille, entre amis ou voisins se profile. Voici donc une recette simple et légère qui change des feuilletés ou cacahuètes.   Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :1,50 € Préparation :20 min Apéritif - Végétarien - Sans gluten - Sans oeuf 3 endives la moitié d’un roquefort (ou tout autre bleu) 1 grosse càs. de crème fraîche épaisse (pour moi de la 15%) 20-30 g de noix de Grenoble   Sortir le roquefort afin qu'il soit à... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Barquette d’endives rouges aux fruits secs

C’est le premier dimanche du printemps alors marquons le coup avec un apéritif moins « feuilleté » que d’habitude !! « L'endive rouge, encore appelée Carmine ou Endigia, est le résultat d'un croisement entre la chicorée rouge et l'endive. Son goût est légèrement plus sucré qui, combiné à une amertume assez douce, rappelle un peu la noisette. » Source :http://www.mondegourmet.com/ C’est frais, c’est simple et ça se mange sans faim (ou presque !!!!) Pour 8 personnes : Coût pour 8... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Endives au gratin

Pour mon plat de dimanche soir, j'ai été chiper une recette chez mon aminaute Fraizy du blog "Les recettes de Fraizy" qui m'a donné envie de refaire des endives à la maison (ben vouiii mes loulous n'aiment pas trop). Verdict : Tout le monde a adoré même mes tis loulous !!!!! Merci Fraizy pour ce plat complet de saison qui nous a bien régalé. Ingrédients :  Coût pour 6 personnes :4,50 € Préparation :40 min - Cuisson :20 min Plat - Sans oeuf 4 tranches de jambon 4 endives (plus 1 pour le rab) 1 kg de... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 13:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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