20 mai 2016

Tourte (ou pie) de dinde, épinards et champignons

Suite à un séjour à Londres, j’ai eu l’envie de refaire un pie (ou tourte) que nous avions mangé là-bas. J’ai trouvé plusieurs recettes mais aucune n’a eu ma faveur, j’ai donc fait des mélanges de plusieurs et voici ce que cela à donner.     Pour 4-6 personnes : Coût pour 6 personnes :9 € Préparation :45 min - Cuisson :40 min Plat   Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre :        ♥ 400 g d'épinards (frais pour moi mais vous pouvez prendre du surgelé) ... [Lire la suite]
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21 novembre 2015

Escaloppes aux légumes et aux perles

Je ne sais pas pour vous mais le samedi, c’est plutôt la course, donc je recherche des plats assez rapide à cuisiner. Celui-ci, il est complet et revient régulièrement à la maison. Pour 4-5 personnes : 4 escalopes de poulet ou de dinde 100g de lardons de bacon 3 carottes 1 grand verre de petits pois (pour moi frais et congelés) 60 g de cheddar (ou un fromage qui font bien) 1 verre de lait 1 paquet de perles (j’ai pris la marque Tipiak) Poivre, thym et paprika doux Faire cuire les perles dans une casserole d’eau... [Lire la suite]
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21 février 2014

Poulet coco curry et banane

Nous avons tous un peu froid donc une assiette des îles et tout de suite, le soleil rayonne !! Vous souhaitez un peu de soleil pour ce week-end ?? Je vous propose un plat très rapide à faire, par exemple lorsque l'on a des convives et que l'on rentre du travail : ni une ni deux, en 20 min. on est à table !!!!  Pour 6 personnes : Coût pour 4 personnes :5 € Préparation :10 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 6 escalopes de dinde (ou de poulet) 1 boite de 200 ml de lait de coco... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Filet de dinde au pesto rosso

 Comme c'est mercredi, je vous propose un plat que mes enfants adorent : des filets de dinde au pesto rosso (et ouiii encore du pesto mais du rouge aujourd'hui !!!!) C'est simple et rapide donc pour un mercredi où souvent les mamans courent pour les activités, c'est l'idéal.   Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :2,50 € Préparation :5 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf 4 escaloppes de dinde 3 càc. de pesto rosso 1 càs. de crème fraiche Sur une planche à... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Escalopes milanaises

Aujourd'hui, je remets à l'honneur mon aminaute Puyfolaise85 avec ses escalopes milanaises (qui elle-même s'était inspirée du blog "Eric La cuisine des jours." Allez visiter son site "La cuisine de Puyfolaise"  il y en a vraiment pour tous les goûts et Puyfolaise vous y accueille toujours avec sa grande gentillesse. Un grand merci à toi Puyfolaise car avec tes escalopes, se fût encore un véritable régal. Je reprends la recette en y faisant figurer mes tis changements (et ouiiii comme d'hab !!) Pour 5 4 personnes : 5 4... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Brochettes de dinde marinées

Hier, afin de prolonger le temps estival et ne pas trop penser à la rentrée, j'ai décidé de faire des brochettes de dinde marinées. Ce n'est pas souvent que je fais des marinades mais nous avons tous été enthousiasmés par celle-ci. Mes dosages pour la marinade : sauce soja ketchup huile d'olive ail persil curry Dans un récipient, mettre tous les ingrédients et mélanger.   Mes dosages pour les brochettes : 475 g de sauté de dinde 1 poivron jaune   Couper les morceaux de dinde en 2 ou 3. Couper le... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Ma 2ème Mise à l'honneur

En ce 28 juin, je fête ma deuxième mise à l'honneur !! Et aujourd'hui, je suis encore plus ravie car c'est une recette qui a un p'tit côté affectif. Ma recette des Paupiettes Aliénor n'est pas récente mais apparemment ne plaît pas qu'à moi !!  Eh oui, c'est mon autre copinaute Puyfolaise qui a fait ma recette fétiche. Si vous ne connaissez pas son blog "Le blog de Puyfolaise85", je ne peux que vous le recommander tellement il y a de recettes de tous genres ; de plus elle est adorable et répond toujours aux commentaires. ... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Perles à la dinde et au bacon

Après un week-end très chargé, voici une p'tite recette qui a le privilège d'être un plat complet (protéine, légumes, féculents et laitage). Je l'ai découvert sur le paquet des perles de chez Tipiak. C'est très bon et toute la famille apprécie même ceux qui n’aiment pas la dinde !! Mes dosages pour 6 personnes (Temps de préparation et cuisson = 30 min) : 3 escalopes de dinde 1 sachet de perles 6 tranches de bacon 2 carottes 1 grand verre de petits pois (pour moi congelés par mes soins) 4 tranches de Cheddar 1 verre de... [Lire la suite]
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