18 mai 2016

Cake à la banane (deuxième version)

 Eh oui, je n'ai pas été complètement satisfaite du dernier cake à la banane. Je vous propose une autre version avec des quantités différentes. Cette version est ma préférée même si la première a plu à la maisonnée.  Cela peut être également une idée de goûter !!   Pour 8 - 10 personnes Coût pour 10 personnes :3 € Préparation :20 min - Cuisson :1h Dessert ♥      2 œufs ♥      150 g de miel de mon partenaire Les Ruchers de Sancy ... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Compotée de fraises à la menthe

Une tite recette rapide de saison, on en profite !!! J’avais des fraises qui s’abimaient un peu alors j’ai décidé de les cuire. Cette compotée est très agréable seule mais aussi dans du yaourt ou fromage blanc.      Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :4 € Préparation :10 min - Cuisson :20 min Dessert - Végétalien - Sans gluten        ♥ 300 g de fraises        ♥ 30 g de sucre (de canne pour moi) ... [Lire la suite]
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05 mai 2016

Pain - Cake à la banane, au chocolat et miel

 J'ai vu depuis pas mal de temps des recettes de cake à la banane. Et puis avec celles qui commançaient à norcir dans ma corbeille à fruits, je me suis lancée. Je me suis fortement inspirée de la recette de Ricardo Cuisine mais en apportant des modifications.                             Cuisson au moins 60 min Coût pour 10 personnes :3 € Préparation :20 min - Cuisson :1h Dessert   ♥      2... [Lire la suite]
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04 mai 2016

Fondant au chocolat

Le mercredi est mon jour dédié aux enfants (mais aussi aux grands !!) avec cette recette que faisait mon chéri il y a quelques années et que j’ai retrouvé dans mon carnet. Un moelleux au chocolat, vraiment très chocolat dans lequel j’ai rajouté une touche de café. On en reprendrait bien une autre tite part mais l’été approche alors restons prudent (hihi !!)     Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :20 min - Cuisson :25 min Dessert        ♥ 200 g... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Petits chocolats café et crêpes dentelle

Envie d’une tite douceur ?? ou bien pour accompagner le café de votre repas de Pâques !!!! J’ai un terrible problème : je ne trouve plus de chocolat noir praliné dans le commerce au beurre de cacao qui ne soit pas composé avec de l’huile de palme. Grrrrrr … Alors comme on dit, on n’est jamais mieux servi que par soi-même. Me voilà à le faire maison mais sans praliné quand même, rupture de mes stocks, il faut que j'en refasse.     Pour une quinzaine de petites bouchées : Coût pour 8... [Lire la suite]
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07 février 2016

Fondant au chocolat et aux amandes ( Torta caprese )

Comment vous dire ? Il est moelleux, léger, se mange sans faim et il est originaire de l’île de Capri. Je parle bien du Torta Caprese. Je l’ai déniché sur le magnifique  blog « Un Déjeuner de soleil ». Je vous invite à y aller, surtout, si comme moi, vous appréciez la cuisine italienne. Il est riche d’idées mais aussi de techniques ce qui est très appréciable. Désolée pour la photo, j’avais oublié d’en prendre et c’était moins une !!!!  Pour 8 personnes (recette et proportions d'Edda): Coût pour 8... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Namandier

Comme je cherchais un goûter rapide à faire et que je craque complètement pour l’amande, il ne fallait pas hésiter longtemps pour que je refasse le Namandier. La recette, j’ai été la piocher sur le blog de « Maman ça déborde ». Merci pour ce partage gourmand, il est à tomber avec ce bon goût d’amande !!! Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :15 min - Cuisson :25 min Dessert       ♥  200 g de poudre d’amandes     ... [Lire la suite]
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09 janvier 2016

Brioche aux zestes d’orange presque des rois !!!!!!

Je devais faire une brioche des rois pour le bureau et dans ma lancée, j’ai oublié de la faire ronde mais j’ai mis la fève !!!! Il faut bien que je teste mon robot pâtissier et une excuse pour avoir une tite douceur avec son café. Je me suis énormément inspirée des détails de la confection de la brioche publié par Rose & Cook : dans le cadre de son Cap Pâtisserie. Un grand merci, la brioche est excellente et cela m’a permis de faire travailler mon Kmix. Pour une brioche d’environ 8 personnes : ... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Pommes au four caramel et spéculoos

L'automne étant pluvieux, une envie de se réchauffer se fait sentir. Des pommes au four, c'est réconfortant et ça réchauffe !!! Rappelez-vous, l'autre jour, j'ai fait un moëlleux aux pommes avec une sauce caramel ( ici ). Il me restait de cette sauce et comme les pommes et le caramel se marient bien ....   Coût pour 4 personnes :1,50 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Dessert Les dosages pour 4 personnes :        ♥ 4 pommes        ♥ 4 spéculoos ... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Pommes en rose feuilletée

Coucou tout le monde !! C’est mercredi alors c’est une envie de sucré qui me démange de vous faire partager. Rien de nouveau, c’est une recette qui a envahi la blogosphère depuis quelques temps. Je n’ai pu résister, c’est très bon mais comme vous pourrez le constater, elles ne sont pas hyper belles. Donc à vous d’essayer !!!!!!   Coût pour 6 personnes :1,50 à 2 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Dessert Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 2-3 pommes (en fonction de la grosseur) 1 citron ... [Lire la suite]
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