20 janvier 2016

Galettes de patates douces au chorizo

 Voici une recette que j'ai faite pour l'accompgnement de ma viande du réveillon du 31/12. Une belle recette chipée (et recopiée) sur le joli blog gourmand de Gridelle : Les voyages de Gridelle. Merci à toi, c'est vraiment excellent. Tous les convives se sont régalés et mes loulous en redemandent !! Pour 6 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :30 min Plat         ♥  350 g de patate douce pelée et râpée ... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Poulet mariné à la plancha

Mais que vais-je faire à manger pour le week-end ? Il fait chaud, je n’ai pas envie d’allumer le four !! J’ai la solution, une solution goûteuse et rapide !! Du poulet mariné cuit à la plancha. Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :5 € Préparation :10 min - Cuisson :10 min Plat - Sans oeuf - Sans lait 4 escalopes de poulet Pour la marinade : 1 càc. de curry 1 càc. de curcuma 1 càc. de poudre d'ail 1 càs. de miel 1 càs. de sauce soja 1 càs. de moutarde à l’ancienne ... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Magret de canard mariné à la plancha

L'autre jour, j'ai voulu tester une marinade avec des magrets de canard. Cette marinade est faite en fonction de mes placards et de mes envies du jour mais franchement, nous nous sommes vraiment régalés. J'ai accompagné les magrets avec des épinards frais (la recette est ici ) Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :12 € Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 2 magrets Pour la marinade : 1 càc. de curry 1 càc. de curcuma 1 càc. de poudre d'ail 1 càs. de sauce soja 1 càs. de sésame ( de mon... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Massalé de porc

Coucou tout le monde Une recette ensoleillée qui vous transporte tout de suite sur le sable fin, les cocotiers et la mer, cela vous dit ?? Un plat bien épicé qui fait voyager mais surtout qui ne pique pas la bouche… donc les enfants aussi ont bien apprécié. Je m’excuse d’avance pour les puristes de cette recette de ne pas respecter toutes les saveurs de l’île. Effectivement, le massalé est un plat que l’on retrouve plutôt à la Réunion (coucou Gridelle !!). On parlera plutôt de colombo (le mélange est tout de même... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Riz au curcuma et jambon grillé

Lorsque je vais travailler, j'emporte toujours ma tite gamelle (malheureusement à manger froide car je n'ai rien pour réchauffer). Mardi j'ai voulu changer un peu en faisant un riz plein de saveur !! Pour 1 personne : Cuisine économique Préparation :5 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait quelques fleurs de brocoli déjà cuit 100 g de riz Basmati cuit 1/2 tranche de jambon à griller déjà cuit curcuma (que vous pouvez retrouver ici ) cumin Faire cuire le riz en mettant dans... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Mise à l’honneur n° 5

Devinez quoi !!!!!!!!!!!!! C'est ............ Signé Déco du blog "La Serviette sur la table" qui a refait une recette que j'avais moi même chipée chez Jeanne du blog "La table de Jeanne"  Les sucettes apéritives ont été refaites avec grand succès par Signé Déco, elles sont vraiment splendides. Voyez par vous-même : Allez visiter son blog car il est, à mon goût,  vraiment génial.     Merci à toi de m'avoir cuisinée !!! Je suis heureuse que cela ait plu à tout le monde. N'hésitez pas à chiper mes... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Sucettes apéritives fromage, pavot et curcuma

Aujourd’hui je vous offre quelques fleurs de tournesol !!! Non, je rigole, ce sont des sucettes apéritives. Je me suis grandement inspirée des sucettes de Jeanne du blog « La table de Jeanne » : c’est un lieu où se mélange des recettes simples et raffinées aux mélanges de saveurs. Merci à toi Jeanne !! C’est vraiment très bon et très joli.  Merci à l’Île aux épices pour le sponsor de cette recette.  Mes dosages : 20 g de parmesan 20 g de gruyère râpé pics en bois curcuma (que vous... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Un nouveau partenaire

Quelle ne fût pas ma surprise, ce matin lorsque j'ai ouvert ma boîte aux lettres : un odeuuuuuuuuuuur formidable !!!! Eh oui, l'Ile aux épices a bien voulu me faire confiance pour faire découvrir leurs produits. Depuis, une odeur d'épices hante ma cuisine et je voyage rien qu'en fermant les yeux !! L'île aux épices regorge de trésors tels que les poivres, une très grande gamme d'épices mais aussi de fruits séchés. J'ai été très gâtée car l'Île aux épices m'a fait parvenir : - du columbo - du curcuma - un mélange pour pain... [Lire la suite]
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