29 novembre 2015

Bouchées au thon au Thermomix ou non

Il y a maintenant plusieurs années, lors d’un atelier Demarle, la démonstratrice nous avait concocté de succulentes bouchées au thon. Comme c’est le week-end, un moment privilégié pour se poser et prendre un petit verre, ces bouchées me sont revenues en mémoire (à savoir pourquoi ??). Cela faisait vraiment longtemps que je n’en avais pas fait et j’ai été contente de les savourer car bien agréables en bouche et légères à la fois. Les ingrédients : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :10 min - Cuisson :20 à 30... [Lire la suite]
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27 novembre 2015

Soupe poireaux, carottes, pommes de terre et chorizo

Le temps se rafraîchit et l’humidité pénètre dans les maisons. Une soupe bien chaude comme dîner pour réchauffer la tite famille, il n’y a rien de mieux. J’ai été très surprise car mes loulous ont adoré le fait que les légumes soient en morceaux, moi qui jusqu’à présent ne faisait que des veloutés !!!!! Liste des ingrédients : Coût pour 5 personnes :3-4 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Plat ♥ 4 poireaux ♥ 3 pommes de terre ♥ 3 carottes ♥ crème fraiche épaisse ♥ chorizo (1 à 2 tranches par assiette) ♥... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Fondue de poireaux

Pour un accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson, pour incorporer dans une préparation ou pour manger tout seul, la fondue de poireaux est toujours très appréciée à la maison. Nous adorons, notamment, la mettre dans une galette de sarrasin, en garniture accompagnée d'andouille de Guéméné !!! Les dosages pour 3-4 personnes : Coût pour 4 personnes :1,20 € Préparation :10 min - Cuisson :20 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf L'ensemble vaut 300 Calories 4-5 poireaux 25 g de beurre 1 càs. d'huile... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Chantilly rose au Syphon

Je ne vous avais pas encore parlé de mon super cadeau de Noël !! un superbe syphon Mastrad :     Voici la chantilly que je fais pour agrémenter les fraises que l'on a cueillies ce week-end :   30 cl de crème fraîche entière 1 cuillère à soupe bombée de sucre vanillé (fait maison au Thermomix) une pointe de colorant framboise 1 cartouche de gaz   Mélanger la crème fraîche, le sucre vanillé et le colorant. Passer au chinois très fin. Verser le mélange dans le syphon. Gazer et secouer énergiquement... [Lire la suite]
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