12 décembre 2015

Verrine de saumon fumé au concombre et aux "Tucs"

Une tite verrine « fraîcheur » cela vous plait ? En tout cas, elle a ravi le palais des petits et des grands !! Et surtout, j’ai adoré sa simplicité et sa rapidité d’exécution. Cette verrine, j’ai été la piocher sur Recette du chef . Je vous remets la recette :   Coût pour 10 personnes :10 € Préparation :15 min Apéritif        ♥ 2 TUC ou crackers salés (j’ai mis des Tuc au chorizo)        ♥ 1/2 concombre ... [Lire la suite]
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13 juin 2014

Salade de pâtes

Lorsqu’il fait un peu trop chaud, je n’ai pas envie d’allumer mon four. J’ai donc opté pour une salade de pâtes : parfait pour un dîner, un pique-nique ou à emporter à son bureau. Pour 6 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :10 min Plat pâtes froides 1 grosse boîte de thon 1 boîte d’haricots rouges 1 boule de mozzarella 5 tomates quelques olives vertes Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante. Une fois cuite, les rincer, plusieurs fois à l’eau froide Couper en... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Coeur de Sushis de pain de mie

Toujours dans la suite de ma tite réception de l’autre jour, j’avais ressorti de mon carnet de recette ces petits roulés de pain de mie. Je les avais déjà réalisé il y a 2 ans (lors d’un autre buffet)   Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :2 € Préparation :20 min Apéritif - Sans oeuf - Sans lait 1 carotte (violette pour moi) 1/2 concombre 1 càs. de fromage frais (Madame Loïc à la ciboulette) 8 tranches de pain de mie (sans croute) 1 càs. de mayonnaise 1 càc. de paprika aneth Dans un bol,... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Top 5 du mois de Septembre

Aujourd'hui, c'est déjà le mois d'octobre !! Je ne sais pas vous... mais perso, je n'ai rien vu passer du mois de septembre (sauf peut être quelques petites recettes hihi !!)  Alors voici mon 1er Top sur Canalblog car cela va bientôt faire 1 mois que mes recettes y paraissent. En 1ère position : Les navettes apéritives En 2nde position : La mousse de thon En 3ème position : Les tartines italiennes En 4ème position : Yaourt à boire exotique En 5ème position : Salade grecque à la féta Merci à vous tous pour... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Salade grecque à la feta

Coucou la compagnie !! Aujourd'hui avec le retour de la chaleur (eh oui, la météo annonce 30°C), une petite salade estivale cela vous dit ?? En tout cas, moi c'est ouiiiii. Un plat très rapide à faire que vous pouvez accompagner de jambon, oeuf dur, saumon fumé .... c'est comme vous voulez !!!! Mes dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :2,50 € Préparation :10 min Entrée - Sans gluten - Sans oeuf 1/2 grand concombre 2 tomates (pour moi de l'Andine cornue) 1 petite boîte de maïs 1/2 bocal de feta... [Lire la suite]
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02 août 2013

Top 5 du mois de Juillet

J'avais oublié mon Top 5 ce mois-ci !!! Alors, le voici le voilà (merci de m'y avoir fait penser en voyant les autres hihi !!) Et voici les recettes les plus visitées ce mois de juillet. (cliquer sur le titre de la recette ou la photo pour y accéder)   En 1ère position : Salade de fruits jolie jolie   En 2nde position : Mousse de thon En 3ème position : Confiture de framboises En 4ème position : Confiture de rhubarbe à la vanille En 5ème position : Soupe de concombre   et Sorbet à la fraise ... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

Gaspacho de Tomates, Concombre, Poivron

Étant donné la chaleur, on recherche, à la maison, des plats qui désaltèrent et rafraîchissent. Un soir, en rentrant du travail, j’ai voulu me lancer dans un Gaspacho rapide et en fonction des ingrédients qui se trouvaient sous ma main !!!   Mes dosages pour 5 personnes : Coût pour 5 personnes :2,50 € Préparation :15 min  Entrée - Sans gluten - Sans oeuf  1 portion vaut 60 calories 650 g de tomates 1 gros poivron rouge 1 concombre 2 « Vache qui rit » cumin curry 4 épices ... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Soupe de concombre au Thermomix

Bon, je ne vais pas me plaindre qu'il fasse chaud mais passer de 18° à 30° : perso, j'ai un peu de mal !!! Ben oui, jamais contente, moi !!!!! Tout cela pour dire, qu'aujourd'hui je voulais des choses fraîches à manger. Là, j'ai repensé à une tite soupe que je faisais l'année dernière : la soupe glacée de concombre au yaourt. Et voilà, je prends mon momix et ni une ni deux, je la mets au frais pour le soir. Mes dosages (pour 4 personnes) : 2 concombres 1 yaourt 1 gousses d'ail sel, poivre curry menthe (une vingtaine de... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Salade de pâtes au thon

Ce midi, on se demandait ce que manger et il me restait des pâtes au frigo. Hop, une petite salade composée. 150 g de pâtes froides (pour moi des farfales complètes) 1/2 concombre 1 petite boîte de maïs (140 g) 1 boîte de thon (130 g) quelques cubes de gruyère. Couper en petits dés le concombre et le gruyère. Émietter le thon sur les pâtes. Mélanger l'ensemble. Pour la sauce, j'ai mis de l'Ibi Hot (*) mélangé à 2 càs d'eau, du Sapori (description ici), du vinaigre balsamique et un peu d'huile d'olive. (*) L'Ibi - Hot... [Lire la suite]
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