15 mai 2016

Financiers au zeste de citron

Deux blancs d'œufs sur les bras !! J'ai cherché sur le merveilleux blog de Samar : Mes inspirations culinaires et j'ai choisi de faire des financiers (et oui, je raffole de ces petites gourmandises hihi !!)   Je n'ai vraiment pas été déçu un vrai délice, surtout avec ce petit goût de citron en plus. Merci Samar. J’ai repris la recette d’origine en supprimant les myrtilles que je n’avais pas.       Pour une vingtaine de financiers : Coût pour 5 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson... [Lire la suite]

12 décembre 2015

Verrine de saumon fumé au concombre et aux "Tucs"

Une tite verrine « fraîcheur » cela vous plait ? En tout cas, elle a ravi le palais des petits et des grands !! Et surtout, j’ai adoré sa simplicité et sa rapidité d’exécution. Cette verrine, j’ai été la piocher sur Recette du chef . Je vous remets la recette :   Coût pour 10 personnes :10 € Préparation :15 min Apéritif        ♥ 2 TUC ou crackers salés (j’ai mis des Tuc au chorizo)        ♥ 1/2 concombre ... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

Saumon au sirop d'érable

Il y a maintenant quelques temps de cela, j’avais mangé chez ma sœur un saumon au sirop d’érable. Ce fut une grande révélation pour moi qui normalement ne suis pas grande fan du très sucré-salé. Mais là, quel ne fut pas mon étonnement de constater que saumon et sirop d’érable se marient vraiment à la perfection. Et chose curieuse, on n’a pas une impression de trop sucré. Alors trêve de blablas voici la recette (merci Christine !!) Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :10 € Préparation :10 min - Cuisson :15... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

Top 4 du mois de juin

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas publié un petit Top alors voici celui du mois de juin pour les recettes les plus visitées. J'ai été très étonnée pour la boisson car c'était tellement simple que j'ai vraiment hésité à la mettre. quant au flan, je pensais que ce n'était plus l'époque des pommes !! Cliquer sur le titre pour accèder à la recette Boisson rafraîchissante sans sucre   Le flan aux pommes et au caramel beurre salé   Far breton (et là mon côté chauvin est vraiment ravi !!)    ... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Boisson rafraîchissante sans sucre

C’est l’été !!! Je vous fais partager une boisson que j’ai vraiment appréciée car elle est réellement très désaltérante ce qui est bien agréable avec la chaleur lourde qui est apparue brutalement depuis quelques jours.   Pour 1 litre d’eau minérale : Cuisine économique Préparation :5 min Boisson - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 3 tranches de citron 10 feuilles de menthe Laver le citron ainsi que les feuilles de menthe (coupées de mon jardin !!) Dans une bouteille d’eau minérale... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Sablés au citron et aux graines

Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copinaute Gridelle du joli et gourmand blog "Le voyage de Gridelle", j'ai tout de suite su que j'allais faire ces petites douceurs très rapidement. Effectivement, ces biscuits ressemblent à ceux de la marque Bonne Ma*.* dont je raffolais. Voici sa recette : Coût pour 8 personnes :1,40 € Préparation :15 min - Cuisson :12 min Goûter - Sans lait 100 g de farine ( + 15 g) 30 g de poudre d'amande   50 g de sucre blanc 50 g de beurre mou 1 œuf 2 cuillères à soupe de jus... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Magrets de canard miel et citron

L'autre jour, c'est mon ti mari  qui a cuisiné !!! Regardez donc ce magret mariné au miel et au citron comme il est beau et bien gourmand.     Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :9 € Préparation :30 min - Cuisson :40 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait   2 magrets de canard Pour la marinade : 2 càs. de citron 2 càs. de miel 2 càs. d'huile d'olive 1 càs. de sauce Worcestershire   Dans un plat allongé, mélanger tous les ingrédients de la marinade. ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Mises à l'honneur 42, 43 et 44

Quelle chance j'ai, de pouvoir encore faire des mises à l'honneur !!! J'adore cela, alors vous pouvez continuer (hihi !!). Et c'est un véritable honneur de revoir sa cuisine chez les autres. Ce dimanche, ce sont :   - Criquette du blog de Criquette qui a refait avec brio les madeleines au citron. Regardez comme elles sont belles et savoureuses. Verdict : Je suis d'autant plus contente qu'avec sa bonne recette, mes madeleines ont eu leur belle bosse et sans avoir à placer le moule au réfrigérateur pour l'obtenir... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Terrine de poisson aux coquilles St Jacques

Une belle entrée pour un repas en famille. Cette recette, j'ai été la chiper chez Christelle du blog "Entre rire et cuisine" Un super lieu où se promener et trouver, comme moi, son bonheur !!! J'ai adapté ses proportions pour le nombre que nous étions à table chez moi. Je suis navrée car, dans le feu de l'action, j'ai oublié de prendre une photo de l'assiette. Ingrédients des terrines pour 14 personnes : Coût pour 12 personnes :30€ Préparation :20 min - Cuisson :30 min Entrée 940 g de filets de merlan (pour... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Madeleines au citron

En ce mercredi, voici des tites douceurs pour le goûter des petits et des grands. C’est la recette de base des « Madeleines de Sophie » de la célèbre Sophie Dudemaine ! que j'ai reprise chez Mercotte.   Ingrédients : Pour 27 empreintes : Coût pour 8 personnes :2,50 € Préparation :15 min - Cuisson :10 min Dessert 1 madeleine vaut 72 calories 3 oeufs 120 g de farine ½ sachet de levure chimique 120 g de sucre 120 g de beurre salé le zeste finement râpé d’un citron, 5 càs. de jus de citron ... [Lire la suite]
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