12 juillet 2013

Cake poivron, chorizo et parmesan

Je viens de refaire ce cake pour un apéritif car l'année dernière tous les convives ont été conquis. Je remonte donc cette  recette bien gourmande. Mes dosages pour 8 personnes :   ·  2 œufs  · 1/2 sachet de levure chimique  · 130 g de farine  · 100 ml de lait  · 60 ml d'huile d'olive  · 100 g de chorizo doux  · 1 poivron vert  · 1 poivron jaune  · 1 oignon  · 60 g de parmesan râpé     Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Emincez l'oignon et... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Cake aux carambars

Pour la fête de l'école, j'ai voulu innover et sortir de mon gâteau au chocolat que je fais chaque année : donc, cette année, pas de chocolat (étonnant non ??) mais du caramel !!! C'est un cake que Manon nous avait cuisiné et que les enfants me réclamaient depuis. Donc Merci à toi Manon !!!!   Coût pour 8 personnes :3,20 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Dessert 25 Carambars au caramel 150 g de beurre 100 ml de lait 100 g de sucre 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs   ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Mises à l'honneur 42, 43 et 44

Quelle chance j'ai, de pouvoir encore faire des mises à l'honneur !!! J'adore cela, alors vous pouvez continuer (hihi !!). Et c'est un véritable honneur de revoir sa cuisine chez les autres. Ce dimanche, ce sont :   - Criquette du blog de Criquette qui a refait avec brio les madeleines au citron. Regardez comme elles sont belles et savoureuses. Verdict : Je suis d'autant plus contente qu'avec sa bonne recette, mes madeleines ont eu leur belle bosse et sans avoir à placer le moule au réfrigérateur pour l'obtenir... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Cake poire, amande et chocolat

Pour le goûter des petits et des grands, voici un cake qui mélange des saveurs bien gourmandes. Vous pouvez retrouver une recette similaire ( ici ) à base de pommes et sans chocolat. Mes dosages (pour 10-12 tranches) : Coût pour 10 personnes :1,50 € Préparation :10 min - Cuisson :45 min Dessert Une part vaut 210 Calories 2 poires  3 oeufs 100 ml de crème fraîche 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de pépites de chocolat 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre (coupé en petits dés) 1 sachet de... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Cake aux jaunes d'oeufs et au fromage blanc

Pour le goûter de mes tis loulous et de leurs amis, j'ai refait le cake aux jaunes d'oeufs de Samar du blog "Mes inspirations culinaires". Je peux vous dire que j'ai été largement inspirée de cuisiner ce cake car franchement il est d'un mœlleux incomparable. Merci Samar car tu nous as de nouveau bien régalé. Au petit-dej c'est tip-top également. Les dosages pour un cake : (j'ai copié-collé sa recette) Coût pour 8 personnes :1€ Préparation :10 min - Cuisson :45 min Dessert 188 Calories pour une part 4 jaunes... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Cake fondant au chocolat

Un grand classique de Sophie Dudemaine (du livre "Les cakes de Sophie") : moelleux tout comme il faut : une prescription obligatoire pour tous les gourmands de chocolat (comme moi !!!!)     Les dosages : 2 oeufs 1 yaourt 150 g de farine 140 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile de tournesol 200 g de chocolat noir corsé Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, bien travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, puis la... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Cake aux pommes et aux amandes

Le fruit de prédilection à l'automne c'est la pomme !! Il y en a tellement de variétés avec des saveurs différentes qu'on a que l'embarras du choix. Pour un goûter ou pour un dessert, ce gâteau peut se manger à tout heure de la journée. Il n'est pas du tout pesant et à plutôt un goût "d'y reviens-y" !!! Mes dosages (pour 10-12 tranches) : 2 pommes (pour moi de la jonagored) 3 oeufs 100 ml de crème fraîche 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre (coupé en petits dés) 1 sachet de... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

4ème Mise à l’honneur

Devinez quoi !!!!!!!!!!!!! J’ai eu l’extrême honneur d’avoir été cuisinée par ma chère copinaute Fraizy du blog « Les recettes de Fraizy » Elle a refait mon cake à la moutarde qui, apparemment, a eu du succès. Je suis certaine que vous la connaissez déjà mais si ce n’est pas le cas, précipitez-vous chez elle. Son blog est une belle ballade gustative et si vous la commentez, vous verrez que sa gentillesse et son humour n’ont pas d’égaux. Merci à toi Fraizy pour tes compliments. Je suis heureuse que cela ait plu à... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Cake aux légumes et au surimi

En ce moment, je suis beaucoup dans les recettes qui utilisent des courgettes. En rentrant du bureau, j'ai voulu faire quelque chose d'équilibré et qui ne mette pas 2 heures avant d'atterrir dans nos assiettes. J'ai refait mon cake de carottes-courgettes en y rajoutant des petites choses. Mes dosages pour 5 personnes affamées : 300 g de courgette 150 g de carotte (pour moi 3) 8 bâtonnets de surimi 3 oeufs 1 briquette de crème fraîche (j'ai pris de la 4%) 2 càs. de gruyère râpé sel, poivre huile d'olive curry ... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Cake marbré Vanille - Chocolat

 C'est la fin de l'école pour les 2 p'tits loulous. Maman, il faut faire un gâteau car jeudi on fait un goûter à l'école (tiens faire et non acheter ????) Bon, un ti gâteau que tout le monde pourrait apprécier ?????? Voyons : que vais-je leur faire ??? Mais c'est bien sûr..... un ti marbré. Vite mon carnet de recette et hop, c'est parti : Mes dosages : 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 190 g de crème fraîche épaisse (pour moi de la 18%) 3 oeufs 100 g de chocolat noir ou pâtissier 40 g de beurre 1 paquet de... [Lire la suite]
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