11 décembre 2015

Flan de brocoli au bleu ( Thermomix ou non )

Lorsque je fais des repas plus sophistiqués, je ne sais pas vous mais la question qui revient souvent est : Quels légumes vais-je mettre en accompagnement ? Hier, j’ai fait des petits flans de brocolis et je me suis dit que cela pourrait parfaitement accompagner une dinde, une oie ou autre chose. Ingrédients pour 12 flans aux brocolis : Cuisine de fête Préparation :15 min - Cuisson :30 min Plat        ♥ 500 g de brocoli (non épluché)        ♥... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Soupe de légumes verts à la crème de roquefort

 Coucou tout le monde !! En ce moment, c'est soupe tous les soirs à la maison !! Cela réchauffe et permet de manger des légumes et de varier les plaisirs. Que pensez-vous de celle-ci ?? Pour 5-6 personnes : 200 g de haricots verts 200 g de courgettes 200 g de brocolis 100 g de poireaux 2 crèmes de Roquefort Société 1 litre d'eau 1 bouillon cube Sapori (pour plus d'informations c'est ici ) Dans une cocotte ou un faitout, mettre 1 litre d'eau ainsi que vos légumes épluchés, lavés et coupés en morceaux. Ajouter le... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Wok de saumon, tomate et brocoli

C'est un plat que j'affectionne particulièrement car il est complet et surtout plein de bonnes choses (hihi !!). A chaque fois, c'est un régal et les enfants en raffolent. Mes dosages pour 6 gourmands : Coût pour 6 personnes :10 € Préparation :20 min - Cuisson :15 min Plat 300 g de saumon 1 paquet de nouille chinoise (au blé) 2-3 càs. de crème fraîche épaisse 2-3 càs. de Pesto huile d'olive 2 poivrons jaunes 3 tomates 1 petit brocoli poivre 5 baies curry 1 gousse d'ail Laver et faire cuire dans une... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Quiche brocoli, bacon et St Agur

Une bonne tite quiche équilibrée et très réconfortante lorsque l'on rentre le soir Pour nous, ce fut un régal pour tous mes testeurs !!! Pourquoi s'en priver ? C'est rapide et facile à faire. Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :1,80 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Plat   Quiche de 8 part à 270 Cal. la part 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 3 càs. de gruyère râpé quelques tranchettes de St Agur du bacon coupé en petits morceaux ... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Riz au curcuma et jambon grillé

Lorsque je vais travailler, j'emporte toujours ma tite gamelle (malheureusement à manger froide car je n'ai rien pour réchauffer). Mardi j'ai voulu changer un peu en faisant un riz plein de saveur !! Pour 1 personne : Cuisine économique Préparation :5 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait quelques fleurs de brocoli déjà cuit 100 g de riz Basmati cuit 1/2 tranche de jambon à griller déjà cuit curcuma (que vous pouvez retrouver ici ) cumin Faire cuire le riz en mettant dans... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

Spaghettis bolognaise aux brocolis

Parfois, le samedi, les repas du midi sont rapides entre les allées et venues pour emmener les loulous par-ci par-là !!!! Il me restait des brocolis dans le frigo donc afin de faire un plat équilibré je les ai rajouté à mes spaghettis bolognaise. Mes dosages pour 5-6 personnes : Coût pour 6 personnes :4,80 € Préparation :5 min - Cuisson :20 min Plat - Sans oeuf 400 g de viande de boeuf hachée 1 bocal de 400 g de purée de tomate (pour moi Bio) 1 gousse d'ail 4 épices parmesan   spaghettis (pour... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Gratin de pâtes aux fruits de mer et Brocoli

C'est un plat que faisait souvent ma maman lorsque j'étais enfant. Voici donc ce plat complet qui a ravi toute la famille. Mes dosages pour 6-8 personnes : coquillettes un sachet surgelé de cocktail de la mer (moules, St Jacques, calamars) vin blanc 1 tête de brocoli 1 briquette de crème fraîche (pour moi de la 4%) gruyère râpé persil ail Préchauffer le four à 180° C. Dans une poêle faites revenir le cocktail de fruit de mer avec un peu de vin blanc, d'ail et de persil. Dans une casserole, mettre le brocoli lavé et... [Lire la suite]
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