30 juin 2012

Petites brioches au yaourt

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche à la maison et les voici de retour !! Une petite occasion, et hop des brioches individuelles pour mes collègues du bureau. Elles avaient bon goût de fleur d'oranger mais étaient un peu tassées car avec le temps orageux, la levure n'a pas beaucoup oeuvrée !! Mais, je vous rassure, elles sont quand mêmes parties en un rien de temps !!! Mes dosages : 2 càc. de levure déshydratée boulangère 500 g de farine 3 càs. de sucre en poudre 1 càc. de sel 60 g de beurre fondu 2... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 14:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 juin 2012

Petites Brioches au yaourt au Thermomix

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche à la maison et les voici de retour !! Une petite occasion, et hop des brioches individuelles pour mes collègues du bureau. Elles avaient bon goût de fleur d'oranger mais étaient un peu tassées car avec le temps orageux, la levure n'a pas beaucoup oeuvrée !! Mais, je vous rassure, elles sont quand mêmes parties en un rien de temps !!! Mes dosages : 2 càc. de levure déhydratée boulangère 500 g de farine 3 càs. de sucre en poudre 1 càc. de sel 60 g de beurre fondu 2... [Lire la suite]
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