18 juin 2016

Omelette au four ou tortilla

Un plat rapide à faire sans surveillance durant la cuisson qui pourrait peut-être aider pour une soirée de match ou un dîner de dimanche soir !!! C’est de bon augure en ce moment (hihi !!)   Pour 4-6 personnes : Coût pour 6 personnes :4 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Plat        ♥ 5 œufs        ♥ reste de pommes de terre cuite à l’eau (4-5 en fonction de la grosseur)        ♥ quelques lamelles... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Mise à l'honneur n°48-49

 Oh que j'ai du retard dans mes publications !!! C'est avec grand plaisir que je vous présente la quiche bacon mozzarella que Babakitchen a eu la gentillesse de refaire. Merci à toi pour ta confiance. Cela me surprend toujours lorsque quelqu'un reprend une de mes recettes. Plein de bonnes choses sur le blog de Baba's Kitchen. N'hésitez pas à aller vous y promener et je suis certaine que vous aurez des idées de menu.     Je souhaitais faire également un petit clin d'œil à Martheynne qui a cuisiné mon... [Lire la suite]
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16 février 2016

Quiche Bacon Mozzarella

Et me revoilà avec une quiche salée !!! Cela faisait bien longtemps que je ne vous en avais pas proposée. Pour le soir avec une tite salade verte et voici un dîner tout trouvé.     Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :10 min - Cuisson :35 min Plat ♥ 1 pâte feuilletée du commerce ♥ 3 œufs ♥ 1 briquette de crème fraîche liquide (j’ai mis de la semi-épaisse à 18%) ♥ 1 morceau de mozzarella à cuire (quantité variable selon les goûts) ♥ 1 càs. de gruyère râpé ♥ 125 g... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Croissants apéritifs bacon-mozzarella

Allez Allez, ce n'est pas parce que c'est la rentrée qu'il faut oublier les tis apéros conviviaux ! Alors dans la famille Croissants apéritifs, aujourd'hui, je voudrai ceux au bacon et mozzarella. Mes dosages : Coût pour 6 personnes :2 € Préparation :15 min - Cuisson :20 min Apéritif 1 pâte feuilletée à dérouler 1 jaune d'oeuf quelques tranches de bacon quelques morceaux de mozzarella graines de sésame Mettre à chauffer le four à 180° C. Je prends mon accessoire "Croissant Party" ; j'y étale la pâte... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Œufs cocotte bacon tomate

Ah cette sacrée Multi délices, comme elle nous gâte avec ses oeufs cocotte !!! C'est un vrai délice et une fête à la maison dès que j'annonce le menu !!!! Rien de plus simple et surtout rien de plus rapide !!!!! Pour 5 oeufs cocottes : Coût pour 4 personnes :1,50 € Préparation :5 min - Cuisson :12 min Plat - Sans gluten 5 oeufs 5 tomates cerise crème fraîche liquide (moins d'une briquette de 20 cl) 3 tranches de bacon 10 pincées de parmesan ciboulette (que j'avais ciselée et congelée l'été dernier) Dans... [Lire la suite]
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06 février 2013

Jarret de porc

Le dimanche, en général, je fais des plats mijotés et celui-ci pour avoir mijoté, il a mijoté !!!! Je me suis inspirée de plusieurs recettes de la blogsphère mais surtout celle chez Marmiton ( ici ) Les dosages (pour 3-4 personnes) : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :2h Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait Pour 100 g  cela fait 250 Cal. 1 jarret de porc d'environ 1,700 kg fleur de sel  poivre 5 baies thym 1 oignon 2 gousses belles d'ail 1 feuille de laurier 75 g... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Quiche brocoli, bacon et St Agur

Une bonne tite quiche équilibrée et très réconfortante lorsque l'on rentre le soir Pour nous, ce fut un régal pour tous mes testeurs !!! Pourquoi s'en priver ? C'est rapide et facile à faire. Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :1,80 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Plat   Quiche de 8 part à 270 Cal. la part 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 3 càs. de gruyère râpé quelques tranchettes de St Agur du bacon coupé en petits morceaux ... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Croque Monsieur Gourmand

Rien de tel pour faire plaisir à tout le monde !! Des croques avec des saveurs qui changent du basique que je fais tout le temps. Et puis, avec le temps froid, cela réchauffe. Mes dosages pour 4 personnes : pain de mie complet (j'ai pris 14 tranches ) beurre jambon blanc bacon crottin de chèvre gruyère râpé Sur les tartines, mettre un peu de beurre, 1/4 de tranche de jambon, 1/2 tranche de bacon, du gruyère râpé et un bout de chèvre. Mettre la seconde tranche beurrée par dessus. Répéter l'opération jusqu'à... [Lire la suite]
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13 novembre 2012

Quiche à la raclette

Avec le week-end, il y a parfois des restes que l’on ne sait que faire. C’était pour moi le cas des restes de fromages à raclette (du traditionnel mais aussi au vin blanc et du fumé). Et puis, pour un plat du soir rapide, voici ma tite quiche Raclette qui a fait fureur auprès de mes testeurs maison favoris ….. Mes dosages pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 2 pincées de gruyère râpé 1 pincée de noix de muscade 8 tranches de fromages à Raclette du... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Naans courgettes, tomates, fromage et bacon

Bon d'accord, j'avoue que cela ne fait pas longtemps que je vous ai proposé une recette de naans (qui fut pour moi une découverte) mais c'était tellement bon que je n'ai pas résisté à en refaire mais cette fois-ci avec un nouveau garnissage. Pour la pâte à naans : 250 g de farine   20 g de beurre  1/2 càc. de sel 1/2 sachet de levure chimique  2 càc. de levure sèche de boulanger 1 yaourt nature 2 càs. d'huile d'olive 2 càs. d'eau Pour la garniture : 1 courgette 1 tomate 4 vaches qui rit huile... [Lire la suite]
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