09 avril 2013

Croque Monsieur Ultra moelleux

Voici une recette que j'ai découverte chez moi ?????? Et oui, c'est sympa des convives qui cuisinent chez soi....... donc un grand Merci à toi Manon. C'est certain, maintenant, je les ferai de cette manière car ils sont tellement moëlleux : c'est trop Hummmmm !!!! Mes dosages pour 4 personnes : Coût pour 6 personnes :2 € Préparation :10 min - Cuisson :2,30 min Plat - Sans oeuf pain de mie (j'ai pris 16 tranches) crème fraîche épaisse jambon blanc gruyère râpé Sur le côté d'une tartine, étaler la crème... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Œufs cocotte bacon tomate

Ah cette sacrée Multi délices, comme elle nous gâte avec ses oeufs cocotte !!! C'est un vrai délice et une fête à la maison dès que j'annonce le menu !!!! Rien de plus simple et surtout rien de plus rapide !!!!! Pour 5 oeufs cocottes : Coût pour 4 personnes :1,50 € Préparation :5 min - Cuisson :12 min Plat - Sans gluten 5 oeufs 5 tomates cerise crème fraîche liquide (moins d'une briquette de 20 cl) 3 tranches de bacon 10 pincées de parmesan ciboulette (que j'avais ciselée et congelée l'été dernier) Dans... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Fondue Savoyarde

Bon, d'accord, le temps se réchauffe un peu mais nous avions envie de faire découvrir la fondue savoyarde aux enfants. Cela faisait pas mal d'années que nous n'en avions pas faite et ce fût jour de fête pour les tis loulous !!! Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 5 personnes :15 € Préparation :20 min Plat   Sans oeuf Il faut compter pour 100g : 330 Calories 200 g de Morbier 200 g de comté 200 g d'emmental 1 à 2 verres de vin blanc 1/2 càc. de Maïzena mélangé dans 1 càc. de Kirsch 1 gousse... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Riz au curcuma et jambon grillé

Lorsque je vais travailler, j'emporte toujours ma tite gamelle (malheureusement à manger froide car je n'ai rien pour réchauffer). Mardi j'ai voulu changer un peu en faisant un riz plein de saveur !! Pour 1 personne : Cuisine économique Préparation :5 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait quelques fleurs de brocoli déjà cuit 100 g de riz Basmati cuit 1/2 tranche de jambon à griller déjà cuit curcuma (que vous pouvez retrouver ici ) cumin Faire cuire le riz en mettant dans... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Endives au gratin

Pour mon plat de dimanche soir, j'ai été chiper une recette chez mon aminaute Fraizy du blog "Les recettes de Fraizy" qui m'a donné envie de refaire des endives à la maison (ben vouiii mes loulous n'aiment pas trop). Verdict : Tout le monde a adoré même mes tis loulous !!!!! Merci Fraizy pour ce plat complet de saison qui nous a bien régalé. Ingrédients :  Coût pour 6 personnes :4,50 € Préparation :40 min - Cuisson :20 min Plat - Sans oeuf 4 tranches de jambon 4 endives (plus 1 pour le rab) 1 kg de... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Croque Monsieur Gourmand

Rien de tel pour faire plaisir à tout le monde !! Des croques avec des saveurs qui changent du basique que je fais tout le temps. Et puis, avec le temps froid, cela réchauffe. Mes dosages pour 4 personnes : pain de mie complet (j'ai pris 14 tranches ) beurre jambon blanc bacon crottin de chèvre gruyère râpé Sur les tartines, mettre un peu de beurre, 1/4 de tranche de jambon, 1/2 tranche de bacon, du gruyère râpé et un bout de chèvre. Mettre la seconde tranche beurrée par dessus. Répéter l'opération jusqu'à... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Saucisses au chou

C'est un repas bien familial et c'est normal car c'est dimanche !!! un dimanche pour lequel, il nous faut un plat réconfortant et qui réchauffe un peu. Mes dosages pour 6 personnes : 1 gros chou frisé 6 saucisses (j'ai pris celles qui me restait au congélo : donc à la dinde aux herbes) 1 oignon 1 clou de girofle Laver et couper le chou en quatre. Dans une cocotte, mettre de l'eau salée à bouillir. Plongez y le chou pour 10 min. Mettre le chou dans une passoire et le passer à l'eau froide. Rincer la cocotte. Remettre... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Perles à la dinde et au bacon

Après un week-end très chargé, voici une p'tite recette qui a le privilège d'être un plat complet (protéine, légumes, féculents et laitage). Je l'ai découvert sur le paquet des perles de chez Tipiak. C'est très bon et toute la famille apprécie même ceux qui n’aiment pas la dinde !! Mes dosages pour 6 personnes (Temps de préparation et cuisson = 30 min) : 3 escalopes de dinde 1 sachet de perles 6 tranches de bacon 2 carottes 1 grand verre de petits pois (pour moi congelés par mes soins) 4 tranches de Cheddar 1 verre de... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Tomates farcies

C'est le commencement de la pleine saison des tomates : il faut en profiter !! Mes petits producteurs vendent des tomates bien rouges, charnues et goûteuses. Voici la recette de tomates farcies que faisait la mémé de Fred !! Mes dosages :  grosses tomates (pour moi 11 : 6 tomates à farcir et 5 coeurs de boeuf) 700 g de chair à saucisses aux herbes 2 oeufs 150 g de pain sec eau sel et poivre   Préchauffer le four à 200 °C. Mettre le pain à tremper dans de l'eau jusqu'à ce qu'il devienne mou. L'essorer. ... [Lire la suite]
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15 mai 2012

Oeuf cocotte au Bacon avec la Multi Délices

Ce soir, il me fallait faire un petit dîner en 15 minutes et que tout le monde apprécie à la maison ==> les oeufs cocotte avec ma superbe yaourtière Multi Délices de Seb. Vous croyez au coup de foudre ? Moi oui, il y a maintenant 3 semaines. J'ai fait cet achat coup de coeur (1ère fois de ma vie, en général, ils sont toujours hyper réfléchis) et je ne regrette rien. Je prenais quand même peu de risques étant donné tous les commentaires positifs que l'on peut trouver sur le net à propos de cette machine. J'avoue que ma motivation... [Lire la suite]
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