24 juin 2014

Boisson rafraîchissante sans sucre

C’est l’été !!! Je vous fais partager une boisson que j’ai vraiment appréciée car elle est réellement très désaltérante ce qui est bien agréable avec la chaleur lourde qui est apparue brutalement depuis quelques jours.   Pour 1 litre d’eau minérale : Cuisine économique Préparation :5 min Boisson - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 3 tranches de citron 10 feuilles de menthe Laver le citron ainsi que les feuilles de menthe (coupées de mon jardin !!) Dans une bouteille d’eau minérale... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Cake marbré pistache et chocolat

C’est l’époque où l’on fait pas mal de gâteaux entre les fêtes des écoles et les fins d’année du sport. J’avais envie d’utiliser ma pâte de pistache que j’oublie souvent. J’ai donc été chipé la recette chez Chrystel du blog bien gourmand « Entre rire et cuisine ».   Les dosages pour 8-10 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :20 min - Cuisson :40 min Dessert  4 œufs  180 100 g de sucre glace  120 100 g de beurre fondu  180 g de farine (de mon partenaire... [Lire la suite]
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21 juin 2014

Far breton aux pruneaux

Une envie de délice breton m’a pris surtout que je me rends compte qu’il n’y a même pas un far breton sur mon blog : Quelle honte pour une malouine d’origine !!! Alors voici la recette qui nous régale.   Les dosages pour 8-10 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :1h Dessert 750 ml de lait frais entier 220 g de farine 100 g de sucre 4 œufs 100 g de beurre salé 2 càs. de rhum 270 g de-pruneaux 1 càc. de vanille liquide Préchauffer le four à 200°C. Dans... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Poulet mariné à la plancha

Mais que vais-je faire à manger pour le week-end ? Il fait chaud, je n’ai pas envie d’allumer le four !! J’ai la solution, une solution goûteuse et rapide !! Du poulet mariné cuit à la plancha. Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :5 € Préparation :10 min - Cuisson :10 min Plat - Sans oeuf - Sans lait 4 escalopes de poulet Pour la marinade : 1 càc. de curry 1 càc. de curcuma 1 càc. de poudre d'ail 1 càs. de miel 1 càs. de sauce soja 1 càs. de moutarde à l’ancienne ... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Yaourt au rhum raisins sans alcool !!!

Cela faisait vraiment bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de yaourts (et pourtant je continue puisque je n’en achète plus) !! Mais là, il fallait que je vous fasse profiter d’un arôme, ou plutôt un sirop que ma gentille sœurette m'a fait tester. Il s’agit du sirop Monin au rhum !!! Et oui, tout le monde peut en manger puisqu’il n’y a aucune goutte d’alcool !! Et je peux vous certifier que le goût est vraiment au rendez-vous. Mes dosages pour 9 yaourts : Coût pour 9 personnes :0,60 € Préparation :10... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Quiche aux poivrons, jambon et carrés frais

C’est mercredi !!! et le mercredi soir, à la maison, c’est quiche. Et ouiii avec le sport des loulous c’est ce qu’il y a de plus facile à gérer en plus du fait qu’il faut rassasier les estomacs. Mes dosages pour 8 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :35 min Plat Quiche de 8 part à 210 Cal. la part 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 2 càs. de gruyère râpé 2 carrés frais 2 càs. de Ktipiti (mélange grec fromage blanc et... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Flan aux pommes et au caramel beurre salé

Voici un gâteau que j'adore : il est simple, rapide, gourmand et surtout léger. Ce qui n'est pas un luxe avant l'été. En dessert ou au goûter : il se mange sans faim. Les dosages pour 8 - 10 personnes : Coût pour 10 personnes :1 € Préparation :15 min - Cuisson :35 min Dessert Pour 10 parts, une part vaut 140 Calories 120 gr de farine 3 grosses pommes 80 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 càs. de caramel beurre salé (ma recette est ici ) 4 oeufs 500 ml de lait 15 gr de beurre un peu de... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Panna cotta de noix de coco et de mangue

Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !! Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :15 min - Cuisson :5 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf 1 mangue bien mûre 1 citron vert 16 g de sucre vanillé (ma recette est ici ) 200 ml de crème liquide 400 ml de lait de coco 2 g d’agar agar Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Joyeuses Fêtes des Pères

    Source : bullies.centerblog.net sur centerblog.Liens : fête, gâteau
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14 juin 2014

Choux craquelins de C. Michalak

Une idée pour le dessert de la fête des pères ? Les choux sont en général bien appréciés. Cette fois ci, je me suis lancée à réaliser les fameux choux de Christophe Michalak (eh : même pas peur !!!). Le résultat est vraiment délicieux : esthétisme et gourmandise sont donc au rendez-vous. Je ne peux que vous les recommander. J’ai vu plusieurs fois la recette sur la blogsphère et c’est chez « C’est ma fournée » que je me suis arrêtée. Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :40 min - Cuisson :40 min Dessert ... [Lire la suite]
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