18 décembre 2015

Quiche épinard et chèvre

A la maison, avant les fêtes, on essaie de faire le plein de légumes !!! Aussi pour ne pas saturer les loulous avec les soupes, je leur ai concocté une quiche. Vous connaissez certainement mon faible pour les quiches (plus de choix ici ) et comme repas du soir accompagné d'une bonne salade verte.   Mes dosages pour 8 personnes : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :35 min Plat Quiche de 8 parts à environ 200 Cal. la part        ♥ 1 pâte feuilletée du... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Pain d'épices

Un petit pain d’épices pour le goûter des loulous, cela vous dit ? J’ai voulu changer de ma recette habituelle ( ici ) en m’inspirant de la recette de pain d’épices de Philippe Conticini vu sur le joli blog « Un déjeuner au soleil ». Je me suis permis de changer la recette de ce grand chef car je n’avais malheureusement pas tous les ingrédients sous la main. Je vous mets donc ma version. Coût pour 8 personnes :9 € Préparation :20 min - Cuisson :35 min Dessert Pour le mélange humide : ... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Chocolat chaud à l'ancienne au Thermomix

Rentrant du marché de Noël, nous avions besoin de nous réchauffer. Dans un premier temps, les petites brioches suédoises ( ici ), mais une boisson chaude se faisait sentir. Grâce au livre « A table avec Thermomix », j’ai pu nous réchauffer tout en nous régalant !!   Pour 4 mugs : Coût pour 4 personnes :1 € Préparation :15 min Goûter        ♥ 80 g de chocolat noir pâtissier        ♥ ½ càc. de café soluble ... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Kanelbullar ou Brioches suédoises à la cannelle

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas été chez Ik*.* (le magasin suédois) pour aller chercher leurs petites brioches à la cannelle. J’ai cherché sur la blogosphère et c’est chez « Les gralettes » que j’ai chipé la recette. Un plaisir de croquer dans ses petites brioches aux saveurs de fin d’année. Par contre, j’ai eu un problème avec ma levure car la pâte n’a pas levée comme elle aurait dû. Je pense aussi qu’il faudrait rajouter du sel. Voici sa recette : Cuisine économique Préparation :20 min -... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

Verrine de saumon fumé au concombre et aux "Tucs"

Une tite verrine « fraîcheur » cela vous plait ? En tout cas, elle a ravi le palais des petits et des grands !! Et surtout, j’ai adoré sa simplicité et sa rapidité d’exécution. Cette verrine, j’ai été la piocher sur Recette du chef . Je vous remets la recette :   Coût pour 10 personnes :10 € Préparation :15 min Apéritif        ♥ 2 TUC ou crackers salés (j’ai mis des Tuc au chorizo)        ♥ 1/2 concombre ... [Lire la suite]
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11 décembre 2015

Flan de brocoli au bleu ( Thermomix ou non )

Lorsque je fais des repas plus sophistiqués, je ne sais pas vous mais la question qui revient souvent est : Quels légumes vais-je mettre en accompagnement ? Hier, j’ai fait des petits flans de brocolis et je me suis dit que cela pourrait parfaitement accompagner une dinde, une oie ou autre chose. Ingrédients pour 12 flans aux brocolis : Cuisine de fête Préparation :15 min - Cuisson :30 min Plat        ♥ 500 g de brocoli (non épluché)        ♥... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Récap des Gourmandises de Noël, cadeaux gourmands

Coucou tout le monde !! C'est mercredi, le jour des gourmandises sucrées mais je vais faire une tite exception et vous préssenter plutôt un petit récap des tites choses qui pourraient éventuellement se trouver sur des tables de Noël ou dans des cadaeaux gourmands. Cliquer sur le titre pour arriver à la recette   Les tablettes de chocolat au blé souflé :   Les meringues roses :   Les Spritzs bredele à la noisette :   Les Bredeles de Noël :   Petits gâteaux à la presse à biscuit : Les... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

Croque Tablette jambon, fromage et pesto

Ca y est, je l’ai fait !!!!! Et oui, j’avais vu passer régulièrement le croque tablette et il a été enfin réalisé ce week-end. Je l'ai, entre autre, trouvé sur le blog plein de gourmandises de Patchouka : Les petits plats de Patchouka. Pour moi, ce fut un mélange jambon blanc, fromage râpé et pesto. Donc, tous à vos Tablettes (le moule bien sûr !!!!!!!!!!!!!!) Pour 4-5 personnes : Coût pour 5 personnes :2,50 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Plat        ♥ 8... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

Saumon au sirop d'érable

Il y a maintenant quelques temps de cela, j’avais mangé chez ma sœur un saumon au sirop d’érable. Ce fut une grande révélation pour moi qui normalement ne suis pas grande fan du très sucré-salé. Mais là, quel ne fut pas mon étonnement de constater que saumon et sirop d’érable se marient vraiment à la perfection. Et chose curieuse, on n’a pas une impression de trop sucré. Alors trêve de blablas voici la recette (merci Christine !!) Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :10 € Préparation :10 min - Cuisson :15... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Pommes au four caramel et spéculoos

L'automne étant pluvieux, une envie de se réchauffer se fait sentir. Des pommes au four, c'est réconfortant et ça réchauffe !!! Rappelez-vous, l'autre jour, j'ai fait un moëlleux aux pommes avec une sauce caramel ( ici ). Il me restait de cette sauce et comme les pommes et le caramel se marient bien ....   Coût pour 4 personnes :1,50 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Dessert Les dosages pour 4 personnes :        ♥ 4 pommes        ♥ 4 spéculoos ... [Lire la suite]
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