Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

14 décembre 2015

Chocolat chaud à l'ancienne au Thermomix

Rentrant du marché de Noël, nous avions besoin de nous réchauffer. Dans un premier temps, les petites brioches suédoises ( ici ), mais une boisson chaude se faisait sentir. Grâce au livre « A table avec Thermomix », j’ai pu nous réchauffer tout en nous...

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Tags: Chocolat, Thermomix, Goûter, Cannelle

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13 décembre 2015

Kanelbullar ou Brioches suédoises à la cannelle

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas été chez Ik*.* (le magasin suédois) pour aller chercher leurs petites brioches à la cannelle. J’ai cherché sur la blogosphère et c’est chez « Les gralettes » que j’ai chipé la recette. Un plaisir de croquer...

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Tags: Thermomix, Boulange, Brioche, Cannelle

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12 décembre 2015

Verrine de saumon fumé au concombre et aux "Tucs"

Une tite verrine « fraîcheur » cela vous plait ? En tout cas, elle a ravi le palais des petits et des grands !! Et surtout, j’ai adoré sa simplicité et sa rapidité d’exécution. Cette verrine, j’ai été la piocher sur Recette du chef . Je vous remets la...

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Tags: Chorizo, Citron, Saumon, Concombre, Apéritif, Buffet, Fromage, Ciboulette, Verrine

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11 décembre 2015

Flan de brocoli au bleu ( Thermomix ou non )

Lorsque je fais des repas plus sophistiqués, je ne sais pas vous mais la question qui revient souvent est : Quels légumes vais-je mettre en accompagnement ? Hier, j’ai fait des petits flans de brocolis et je me suis dit que cela pourrait parfaitement...

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Tags: Cumin, Thermomix, Fromage, Brocoli, Légumes, Coriandre, Roquefort

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9 décembre 2015

Récap des Gourmandises de Noël, cadeaux gourmands

Coucou tout le monde !! C'est mercredi, le jour des gourmandises sucrées mais je vais faire une tite exception et vous préssenter plutôt un petit récap des tites choses qui pourraient éventuellement se trouver sur des tables de Noël ou dans des cadaeaux...

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Tags: Biscuits, Petits gâteaux, Chocolat, Noël, Bredele

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7 décembre 2015

Croque Tablette jambon, fromage et pesto

Ca y est, je l’ai fait !!!!! Et oui, j’avais vu passer régulièrement le croque tablette et il a été enfin réalisé ce week-end. Je l'ai, entre autre, trouvé sur le blog plein de gourmandises de Patchouka : Les petits plats de Patchouka. Pour moi, ce fut...

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Tags: Pesto, Jambon, Fromage, Moule Tablette

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5 décembre 2015

Saumon au sirop d'érable

Il y a maintenant quelques temps de cela, j’avais mangé chez ma sœur un saumon au sirop d’érable. Ce fut une grande révélation pour moi qui normalement ne suis pas grande fan du très sucré-salé. Mais là, quel ne fut pas mon étonnement de constater que...

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Tags: Citron, Saumon, Poisson, Ail, Soja, sirop d'érable

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3 décembre 2015

Pommes au four caramel et spéculoos

L'automne étant pluvieux, une envie de se réchauffer se fait sentir. Des pommes au four, c'est réconfortant et ça réchauffe !!! Rappelez-vous, l'autre jour, j'ai fait un moëlleux aux pommes avec une sauce caramel ( ici ). Il me restait de cette sauce...

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Tags: Caramel, Pomme, Spéculoos, Dessert

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2 décembre 2015

Crème au chocolat et caramel

C'est le jour des tites douceurs !!! Voici des petites crèmes gourmandes pour faire plaisir aux louloux. Toujours aussi simple et rapide avec le Thermomix mais vous pouvez tout aussi bien les faire à la casserole. Pour 7 pots (pots de yaourt ou ramequins)...

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Tags: Vanille, Chocolat, Caramel, Crèmes, Thermomix

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1 décembre 2015

Salade cuite

Je vous propose un légume que ma maman faisait souvent l’hiver : la salade cuite. A chaque fois, c’était pour moi la fête. Je vous transmets donc cette recette que l’on ne trouve quasi nulle part sur le net à croire que les gens ne font jamais de salade...

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Tags: Salade, Thermomix, Légumes