Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

9 juillet 2012

Fèves au Thym

Voici le plat de légumes qui a accompagné mon filet mignon aux pommes et curry ( ici ) Le mélange pommes-fèves est vraiment à tomber !!! Mes dosages pour les fèves : 800 g de fèves à écosser 1 petit oignon 1 carotte 1 gousse d'ail 2 branches de thym frais...

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Tags: Thym, Fèves

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9 juillet 2012

Filet mignon aux pommes et au curry

Un plat bien complet que j'ai fait hier pour ce dimanche d'été (grrrrrrrrrrr !!! normalement à cette époque, on fait des grillades.............) Je l'ai préparé pour 5 personnes et il ne reste qu'un peu de viande.... Nous nous sommes vraiment régalés...

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Tags: Porc, Pomme, Curry

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8 juillet 2012

Quatre quarts bien moelleux

Aujourd'hui c'est ma 2è participation à un Tour en cuisine (et aussi le 3è ) Je participe au Tour n° 131. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog "La cuisine gourmande de Buddlehia" . Ce blog est une petite merveille et... le petit plus.......

Posté par Sylvmel à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Bretagne

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8 juillet 2012

Pain rustique aux graines

Et voici mon deuxième Tour en cuisine d'aujourd'hui Il s'agit du Tour rapide n° 55 Donc, j'ai été chercher chez Zabelle du blog "Zabelle Touch ' à tout" C'est un blog très intéressant car on y trouve un peu de tout : c'est à dire tout ce qui peut se faire...

Posté par Sylvmel à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sésame, Pain

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7 juillet 2012

Pizza aubergines, mozzarella et épeautre

Une pizza pour un samedi, c'est souvent bien apprécié. J'ai modifié ma dernière recette de pâte en y ajoutant de la farine de petit épeautre. Cela donne au goût un petit plus qui est très agréable et sa consistance reste très mœlleuse et aérée. Mes dosages...

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Tags: Pizza, Cumin, Mozzarella, Aubergine, Epeautre

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6 juillet 2012

Petits gâteaux aux noix de pécan

Il fallait renouveler les stocks pour les goûters de mes enfants donc, en cherchant bien, j'ai pris une recette du petit livre qui accompagne mon 'ti tampon à gâteaux (mais pas de friandises tamponnées pour aujourd'hui !) Je le trouve très bien ce ti...

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Tags: Vanille, Biscuits, Noix de pécan

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5 juillet 2012

Cake marbré Vanille - Chocolat

C'est la fin de l'école pour les 2 p'tits loulous. Maman, il faut faire un gâteau car jeudi on fait un goûter à l'école (tiens faire et non acheter ????) Bon, un ti gâteau que tout le monde pourrait apprécier ?????? Voyons : que vais-je leur faire ???...

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Tags: Vanille, Cake, Chocolat

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4 juillet 2012

Hamburger de poisson

J'ai décidé de chiper une recette chez ma copinaute Puyfolaise. Allez sur son blog, il est très agréable et pleins de surprises : Recettes variées et culture vendéenne assurée !!! L'autre jour, je regardais ses hamburgers de poisson et là mon p'tit loup...

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Tags: Poisson, Hamburger

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3 juillet 2012

Muesli Maison

Pour changer, je vous mets aujourd'hui une tite recette du muesli que je fais pour le petit dej et que ma louloute apprécie particulièrement. Très rapide à faire (comme d'hab !! me direz-vous !!) la seule chose importante est d'avoir tout sous la main....

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Amande, Muesli, Sésame, Tournesol

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3 juillet 2012

Crème chocolat café à la Multi Délices

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de crèmes dessert à la Multi Délices . Une petite envie de chocolat au passage et me voilà en train de refaire mes crèmes au chocolat. Ne voulant pas refaire exactement la même recette, j'y ai incorporé du...

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Tags: Chocolat, Multi Délices, Crèmes, Café