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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

15 octobre 2012

Pancake aux pommes

Pancake aux pommes
Pour se réchauffer un peu lors d'un goûter, j'ai fait des pancakes aux pommes. Ce que j'apprécie dans les pancakes c'est la rapidité car il ne faut rien faire reposer . J'ai voulu faire une variante de la recette traditionnelle ( ici ) en y rajoutant...
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14 octobre 2012

Cookies Chocolat et Poires

Cookies Chocolat et Poires
Après une petite pause, je me remets à confectionner des goûters maison avec aujourd'hui des cookies poires chocolat. Cette recette est sponsorisée par mon partenaire : "l'île aux épices" que je remercie vivement pour la qualité de leurs poires séchées....
12 octobre 2012

Salade Tomate, Noix de coco et Sésame

Salade Tomate, Noix de coco et Sésame
Au départ, je ne pensais pas publier cette petite salade. Une fois faite et goûtée, je me suis dis et pourquoi pas ??? C'est très simple et ça change. Comme c'est un mélange d'ingrédients que je fais souvent, je me suis dit que je la publiais quand même...
11 octobre 2012

Wok de dinde, pois gourmand champignons et chorizo

Wok de dinde, pois gourmand champignons et chorizo
Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de Wok. Les enfants ont adoré, le mari aussi : en résumé, cela a fait l'unanimité !! C'est un plat très goûteux et complet (ce qui n'enlève rien.) Mes dosages pour 6 gourmands : (prévoir 3/4 d'heure de...
10 octobre 2012

Filet Mignon St Nectaire et Chorizo

Filet Mignon St Nectaire et Chorizo
Voici un plat très généreux, très réconfortant et surtout très gourmand !! Le mélange filet mignon, chorizo et St Nectaire est vraiment une association bien sympathique. Je pensais en avoir beaucoup trop fait et puis, plus rien, mon plat est vide de chez...
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10 octobre 2012

Tiramisu poires et spéculoos

Tiramisu poires et spéculoos
Rappelez-vous mon Tiramisu fraise et Spéculoos (voir ma recette ici ), et bien j'ai décidé de la décliner en version automnale avec des poires à la place des fraises. Tout le monde en a encore redemandé. Frais, léger et la poire se marie très bien avec...
8 octobre 2012

Flammekueche ou Tarte flambée

Flammekueche ou Tarte flambée
C'est une première pour moi : la flammekueche !! Ce week-end, nous avions des amis dont Monsieur est d'origine alsacienne. Même pas peur, je lui fais une flammekueche !!! Cette tarte a été très appréciée lors de l'apéritif. Sincèrement, je la trouve très...
8 octobre 2012

Muesli Gourmand maison

Muesli Gourmand maison
Voici un nouveau mélange pour mon muësli maison. Celui-ci, je l'avoue est très .... comment dire .... très réconfortant !! Au petit déj, au goûter, en en-cas ou comme moi avant une séance de sport. Mes dosages : flocons aux 5 céréales quelques noix de...
5 octobre 2012

Le concours de Patchouka !!

Le concours de Patchouka !!
Un beau livre d'un grand chef, cela vous dit ??? Le blog "Les petits plats de Patchouka" à l'extrême gentillesse de l'offrir au gagnant ou à la gagnante de son concours. Comment faire ? C'est très simple : il vous suffit... d'être inscrit à la newsletter...
5 octobre 2012

Bœuf bourguignon façon Goulasch

Bœuf bourguignon façon Goulasch
La saison automnale rime aussi avec "plats mitonnés" (bon d'accord ça ne rime pas !!!!) Comme il me restait du bourguignon au congélo, j'ai décidé de faire un plat en sauce façon goulasch. Etant donné que le temps m'était compté, je n'ai pas sorti ma...
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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
  • Passionnée de cuisine, surtout celle faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio. Le tout pour régaler ma p'tite famille et mes amis.
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