09 mars 2013

Cake poire, amande et chocolat

Pour le goûter des petits et des grands, voici un cake qui mélange des saveurs bien gourmandes. Vous pouvez retrouver une recette similaire ( ici ) à base de pommes et sans chocolat. Mes dosages (pour 10-12 tranches) : Coût pour 10 personnes :1,50 € Préparation :10 min - Cuisson :45 min Dessert Une part vaut 210 Calories 2 poires  3 oeufs 100 ml de crème fraîche 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de pépites de chocolat 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre (coupé en petits dés) 1 sachet de... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Cake aux jaunes d'oeufs et au fromage blanc

Pour le goûter de mes tis loulous et de leurs amis, j'ai refait le cake aux jaunes d'oeufs de Samar du blog "Mes inspirations culinaires". Je peux vous dire que j'ai été largement inspirée de cuisiner ce cake car franchement il est d'un mœlleux incomparable. Merci Samar car tu nous as de nouveau bien régalé. Au petit-dej c'est tip-top également. Les dosages pour un cake : (j'ai copié-collé sa recette) Coût pour 8 personnes :1€ Préparation :10 min - Cuisson :45 min Dessert 188 Calories pour une part 4 jaunes... [Lire la suite]
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28 février 2013

Choux à la crème

Il faut que vous sachiez que pour moi, les choux sont synonymes de ratage. Et oui, j'avoue n'avoir jamais réussi cette gourmandise jusqu'à aujourd'hui. Enfin, je suis contente du résultat bien qu'ils ne soient pas encore formidables mais je vous les présente quand même. Pourquoi faire des choux puisque tu ne les réussis jamais ?? Et bien tout simplement parce que je viens d'acquérir une nouvelle poche à douille !!!!!!!!!!! Et oui, mon ancienne a rendu l'âme avec mes langues de chat.... Et lorsque j'ai un nouveau joujou, il faut... [Lire la suite]
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14 février 2013

Coeur express au chocolat

Vite fait bien fait, voici des coeurs au chocolat qui vont régaler petits et grands !! Ces gâteaux sont aussi destinés pour des valentins et valentines... c'est pourquoi je remonte cette recette. Je n'avais pas beaucoup de temps et il me fallait un dessert, alors j'ai repris une recette inspirée de chez Tup*.* Ils sont vraiment excellents avec un centre mi cuit. Très rapide à exécuter, c'est une recette à avoir sous la main. Mes dosages : Coût pour 6 personnes :2 € Préparation :10 min - Cuisson :10 min Dessert La... [Lire la suite]
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12 février 2013

Flan pâtissier ou Flan parisien

Un dessert que j'avais dans un de mes carnets de recettes mais pas encore réalisé. C'est un gâteau traditionnel mais tellement bon. Je ne vous raconte pas le bonheur des tis loulous lorsque j'ai apporté le plat. Les dosages pour 10 personnes : Coût pour 8 personnes :2 € Préparation :20 min - Cuisson :40 min Dessert Divisé pour 10 personnes, la part vaut 372 Calories  1 pâte sablée (retrouvez la ici ) 1 litre de lait demi écrémé 3 œufs 100 g de maïzena 110 g de sucre  2 càc. d'extrait de vanille 2... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Moelleux au chocolat et Philadelphia

J'ai encore été chipé chez Samar du blog "Mes inspirations culinaires" !!! Et oui, encore une recette qui m'interpellait donc il a fallu que je la teste et j'ai profité de la fête de ma tite louloute pour la réaliser avec mon ti loup. Pour 8-10 personnes : Coût pour 8 personnes :2 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Dessert 227 cal. pour 1 part 200 g de chocolat noir 3 oeufs 150 g de fromage Philadelphia 50 g de farine (30 g de farine + 20g de poudre d'amande) 40 g de sucre 1/3 de sachet de levure... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Galette crème d’amande, poire et pépites de chocolat

Je n'avais pas encore réalisé de galette des rois mais c'est chose faite !!! Et pour celle-ci, j'ai repris la recette de la crème d'amande du blog de Guy 59600. Elle est vraiment délicieuse et je ne peux que vous recommander d'aller voir son blog et de saliver devant toute sa pâtisserie.   Coût pour 10 personnes :4€ Préparation :15 min - Cuisson :30 min Entrée Crème d'amande :  70 gr de beurre très mou (pour moi 100 g) 70 gr de sucre glace (pour moi 100 g) 70 gr de poudre d'amande (pour moi 100 g) 1... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Gâteau Suédois

Une petite mise à l'honneur pour ma chère Fraizy du blog " Les recettes de Fraizy ". Vous la connaissez très certainement pour son blog qui brille pour la variété de ses recettes mais aussi pour sa bonne humeur perpétuelle !! Lorsqu'elle a fait son gâteau Suédois, je savais qu'il ne serai pas long à arriver dans ma cuisine !!! Voici la recette de Fraizy (copiée collée) Ingrédients :  2 oeufs 3 cuillerées à soupe de farine 2 3 pommes ( Melrose pour moi) 150 gr de beurre 80 gr de sucre en poudre 80 gr de chapelure... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Crumble pommes cannelle

Un dessert rapide à faire : pour moi c'est le crumble. C'est un dessert simple à réaliser mais tellement bon. Pour changer un peu, j'ai mis de la cannelle dans la pâte. Enfants et adultes ont dévoré ce crumble !!!!!!!!!!!! A tel point que j'ai eu à peine le temps de prendre des photos ..... Mes dosages pour 8 personnes : 3 grosses pommes 200 g de farine 80 g de beurre 100 g de sucre cannelle Préchauffer le four à 180° C. Éplucher les pommes et les couper en gros cubes puis les mettre dans un moule à manquer. Dans un... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Crumble poire chocolat amande

Un crumble de saison et très gourmand, le crumble poires chocolat. C'est une recette que j'avais promis ..... au printemps et que certaine copinaute rechignait à attendre jusqu'à l'automne !!!!!!!!!!!! et la voilàààààààà...... J'ai pris la recette dans le livre Tupperware : "ChocoChrono" et l'ai adaptée........ Mes dosages pour 8 personnes : 100 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre 6 poires 113 g de poudre d'amande 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat cassé en petits morceaux) Préchauffer le four à 200° C... [Lire la suite]
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