Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

13 juillet 2012

Navettes Provençales

Comme vous pouvez le constater, je cherche désespérément le soleil... ne le trouvant pas, j'essaie de l'imaginer par la cuisine en faisant des Navettes Provençales. Ce sont des biscuits secs (mais mœlleux à l'intérieur) parfumés à la fleur d'oranger :...

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Tags: Biscuits

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11 juillet 2012

Cookies aux Smarties

Pour régaler mes enfants et leurs amis : ni une, ni deux, je pars à la recherche d'une recette régressive sur le blog de ma copinaute Fraizy du blog : " Les Recettes de Fraizy". Je vous le conseille vivement car il est rempli d'idées de recettes très...

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Tags: Biscuits, Petits gâteaux, Chocolat, Cookies, Smarties

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6 juillet 2012

Petits gâteaux aux noix de pécan

Il fallait renouveler les stocks pour les goûters de mes enfants donc, en cherchant bien, j'ai pris une recette du petit livre qui accompagne mon 'ti tampon à gâteaux (mais pas de friandises tamponnées pour aujourd'hui !) Je le trouve très bien ce ti...

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Tags: Vanille, Biscuits, Noix de pécan

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17 juin 2012

Petits gâteaux secs épeautre, seigle et sarrasin

Je voulais faire des sortes de petit beurre mais ils sont beaucoup trop épais. J'ai fait un mélange de farines pour avoir une farine complète. Un p'tit loupé mais très bon quand même aux dires de mes testeurs maison. Mes dosages : 60 g de beurre noisette...

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15 juin 2012

Petits gâteaux à la purée d'amande

Vous allez découvrir, au fil du temps que je suis assez portée sur la saveur de l'amande : entre les yaourts aux amandes, les financiers et les amarettis..., j'ai voulu cette fois-ci tester la purée d'amande (trouvée dans mon magasin Bio favori). J'ai...

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Tags: Biscuits, Amande

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15 juin 2012

Panier Gourmand

Pour tout vous dire, nous allons au resto fêter l'anniversaire de Lolo (le mari de ma super cops) et le mien (nous avons 1 journée d'écart et c'est d'ailleurs la même chose pour elle et mon mari : rigolo non !!!) Lolo râle car il "ne goûte jamais ce qu'il...

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Tags: Biscuits, Chocolat, Caramel

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12 juin 2012

Sablés au sarrasin et au chocolat

Je suis une copieuse !! Eh oui, je l'avoue mais les ti sablés de ma soeur étaient trop bons pour ne pas les recommencer. Mes dosages pour 20 sablés : 80 g de farine de petit épeautre (dans la recette initiale farine de châtaigne) 70 g de farine de sarrasin...

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Tags: Biscuits, Chocolat

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6 juin 2012

Petits gâteaux au yaourt et aux pépites de chocolat

Le mercredi, je fais souvent des gâteaux au yaourt pour le goûter des enfants. Comme d'habitude, j'arrange la recette en fonction de l'envie du moment ou de ce que j'ai au frigo. Aujourd'hui, à la place de mettre 2 yaourts nature, j'ai mis 1 yaourt nature...

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Tags: Chocolat, Yaourt

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30 mai 2012

Muffins noix de coco et pépites de chocolat

Un p'tit goûter pour mes loulous : normal on est mercredi et tout est permis !! Mes dosages pour 12 muffins : 100 g de farine 50 g de maïzena 80 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 80 g de noix de coco 80 g de pépites...

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Tags: Chocolat, Muffin, Noix de coco

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29 mai 2012

Macarons à la vanille

Je me suis lancée !! Tout le monde en parle, tout le monde en fait (ou presque) et donc pourquoi pas moi ?? Je me suis aidée du magnifique site détaillé de Pure Gourmandise ( ici ). Tout d'abord un grand merci à Marina pour son dossier sur les macarons....

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Tags: Vanille, Macaron