27 mars 2016

Joyeuses Pâques 2016 !!!!

 Un petit coucou pour vous souhaiter d'excellentes fêtes de Pâques ! Que ces journées précieuses soient synonymes de renouveau, de réunions familiales, de joies et de paix pour vous tous.   Source : jardinsduciel.centerblog.net sur centerblog.  Liens : Pâques, chocolat
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26 mars 2016

Soleil apéritif à l'ail des ours

Voici une petite idée pour votre repas de Pâques si jamais vous n’avez pas de soleil dans vos jardins, alors, vengez-vous et dévorez-le !!!! J’avais déjà testé ce soleil aux saveurs de pesto e basilic et graines de lin ( ici ) mais en voici une autre version.   Les dosages pour 6-9 personnes : Coût pour 8 personnes :2,50 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Apéritif        ♥ 2 pâtes feuilletées        ♥ 2-3 càs. de pesto d'ail des ours ... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Rouelle de porc au miel et au cidre

Un plat qui mijote longtemps sans vous en occuper, cela vous tente ?? C’est en voyant la rouelle de porc cuisinée chez ma copinaute Chrystell du blog « Entre rire et cuisine » que j’ai eu envie, moi aussi, d’en cuisiner une. C’est vraiment une pièce de viande que je ne fais que rarement et je ne sais pas pourquoi car c’est vraiment bon, pas gras et surtout simple à faire à condition que l’on prévoit le temps de cuisson.     Mes dosages pour 4-6 personnes :        ♥... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Petits chocolats café et crêpes dentelle

Envie d’une tite douceur ?? ou bien pour accompagner le café de votre repas de Pâques !!!! J’ai un terrible problème : je ne trouve plus de chocolat noir praliné dans le commerce au beurre de cacao qui ne soit pas composé avec de l’huile de palme. Grrrrrr … Alors comme on dit, on n’est jamais mieux servi que par soi-même. Me voilà à le faire maison mais sans praliné quand même, rupture de mes stocks, il faut que j'en refasse.     Pour une quinzaine de petites bouchées : Coût pour 8... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Carbonade Flamande

Voici plusieurs semaines que j’avais fait une carbonade flamande à nos invités et je me suis rendue compte qu’elle n’était pas sur mon blog alors que cette recette a déjà été cuisinée au moins 4 fois. A l’époque, ce fût une découverte pour moi et j’avais été la piocher sur Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_carbonades-flamandes-traditionnelles_29711.aspx   J’adore ce plat mais surtout, il se cuisine la veille ou l’avant-veille et il n’y a qu’à allumer le feu le jour J !!! Cette fois-ci, je l'ai servi... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Barquette d'endive au bleu et aux noix

 Le week-end est là et peut être qu'un apéritif en famille, entre amis ou voisins se profile. Voici donc une recette simple et légère qui change des feuilletés ou cacahuètes.   Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :1,50 € Préparation :20 min Apéritif - Végétarien - Sans gluten - Sans oeuf 3 endives la moitié d’un roquefort (ou tout autre bleu) 1 grosse càs. de crème fraîche épaisse (pour moi de la 15%) 20-30 g de noix de Grenoble   Sortir le roquefort afin qu'il soit à... [Lire la suite]
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11 mars 2016

Meringues au robot

    Mes dosages sont pour environ 70 meringues : Coût pour 10 personnes :0,60 € Préparation :17 min - Cuisson :1h Dessert - Sans gluten - Sans lait Ce qui donne 15 Cal. la Meringue 150 g de blancs d'oeuf 150 g de sucre semoule 150 g de sucre glace (retrouvez ma recette ici ) colorant Préchauffer votre four à 100° C. Sortir les blancs du frigo au moins 30 minutes avant de les utiliser. Dans le bol du robot (Kmix pour moi), mettre les blancs et commencer à mélanger quelques minutes pour... [Lire la suite]
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08 mars 2016

Croque Tablette Montagnard !!

Mais non, je ne vous ai pas oublié !! Je suis désolée d’avoir été si lointaine de la blogo, mais tout plein de choses à faire. Cela se calme donc me revoilous !!! Je me donne des priorités maintenant et j’avoue que mon blog n’arrive plus dans les premières. Je n’arrive pas à tout faire et je souhaite avoir plaisir à le mettre à jour et non que cela devienne une contrainte. Bon, j’arrête de vous raconter ma vie et je passe à la recette. Un soir, besoin de se réchauffer et, comme d’habitude, pas trop de temps devant moi... [Lire la suite]
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