12 juillet 2014

Blog en vacances !!

Je vous laisse pour des vacances en famille !! Alors pour me faire pardonner, je vous mets quelques fleurs de mon jardin !!!   Cette année nos gentils hortensias nous ont fait de jolies couleurs !! Liens : vacances, gâteaux, thermomix, apéritif
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10 juillet 2014

Un soleil au pesto et graines de lin pour l'apéritif !

Etant donné que le soleil tombe en morceaux ces temps-ci, je vous le propose pour décorer votre table lors d’un apéro entre amis ou en famille. Cette idée n’est pas la mienne, j’ai été la chiper chez Patchouka (« les petits plats de Patchouka ») qui elle-même la reprise chez Michèle (« Croquant, fondant, gourmand ») Les dosages pour 6-9 personnes : Coût pour 8 personnes :2,50 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Apéritif 2 pâtes feuilletées 2 càs. de pesto 1 càs. de graines de lin (de... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Moelleux ricotta, amande, framboises et chocolat blanc

 Vendredi c'était le dernier jour de classe de mes loulous et surtout de leur primaire !! Ce fut une excellente excuse pour faire un ti gâteau pour fêter cet évènement. J'ai été fouiné dans mon frigo et mon congélateur afin de trouver mon bonheur.    Les dosages pour 8-10 personnes : Coût pour 9 personnes :3,50 € Préparation :20 min - Cuisson :40 min Dessert 1 pot de 250 g de Ricotta 90 g de sucre 145 g de farine (de mon partenaire Farin'up) 70 g de poudre d'amande 150 d'écrasé de framboises (de... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

Top 4 du mois de juin

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas publié un petit Top alors voici celui du mois de juin pour les recettes les plus visitées. J'ai été très étonnée pour la boisson car c'était tellement simple que j'ai vraiment hésité à la mettre. quant au flan, je pensais que ce n'était plus l'époque des pommes !! Cliquer sur le titre pour accèder à la recette Boisson rafraîchissante sans sucre   Le flan aux pommes et au caramel beurre salé   Far breton (et là mon côté chauvin est vraiment ravi !!)    ... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Mini Poivrons de couleurs farcis boeuf et mozzarella

 Un bon petit plat de saison : j'avoue qu'il a fait fureur à la maison !! Lorsque j'ai vu ces mini poivrons chez mon producteur préféré, je n'ai pu résister à cette envie de couleur dans les assiettes.  Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :6,50 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Plat - Sans gluten 10 mini poivrons (rouge, vert, orange et jaune) 400 g de steak haché 1 boule de mozzarella 2 càs. de persil haché 2 càc. de cumin 2 càc. de coriandre en poudre quelques feuilles de... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

Panna cotta vanille sur coulis de fraises framboises

 Pour ce dimanche, j'ai concocté un ti dessert léger et "de saison" : une panna cotta à la vanille, fraises et framboises qui a ravi mon ti mari !! Pour changer, j'ai utilisé mes moules demi sphères.   Les dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes :3,50 € Préparation :5 min - Cuisson :10 min Dessert - Sans oeuf 400 ml de crème fraîche liquide (j'ai pris de la crème légère) 2 gr d'agar agar 50 g de sucre en poudre 3/4 de càc. de graines de vanille 1 càc. d'arôme naturel de vanille Dans... [Lire la suite]
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