31 mai 2014

Crumble fraises et noix de coco

 C'est l'époque des fraises et comme vous pouvez le constater, nous en profitons allègrement à la maison !! Aujourd'hui, j'ai souhaité un ti dessert rapide que j'ai été chiper sur le joli blog : "La cuillère aux mille délices". Les dosages pour 7 personnes : Coût pour 7 personnes :5 € Préparation :15 min - Cuisson :20 min Dessert - Sans oeuf 500 g de fraises 55 g de farine (de mon partenaire Farin'up) 55 g de noix de coco râpée 90 g de cassonade 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 càs. de sucre 1 pincée... [Lire la suite]
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29 mai 2014

Confiture de fraises à la vanille de Madagascar

Hier, en faisant mes confitures, je me suis rendue compte que je n'avais jamais publié de recettes de confitures de fraises alors que j'en fais tous les ans !! Cette année version fraises-vanille !! Pour 8 pots soit 2,5 kg de confiture : Cuisine économique Préparation :20 min - Cuisson :40 min Goûter - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 2 kg de Fraises 1450 g de sucre en poudre 1 g d'agar-agar 1 ou 3 gousses de vanille  Coût de revient : 1,11 le pot Calories = 770 cal le pot de 370g Mettre les... [Lire la suite]
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28 mai 2014

Quenelles de poulet aux petits légumes

Voici une recette qui a plu autant aux petits qu’aux grands !! C’est une recette que j’avais gardée en tête depuis sa parution chez Patchouka. Et là, en allant la rechercher, je me rends compte qu’elle a déjà 1 an : comme quoi tout arrive !!! Elle même l'avait trouvée sur le blog bien gourmand : "La main à la pâte" Voici Sa recette (avec mes 2 changements) que j’ai déjà hâte de refaire car c’est vraiment délicieux. Pour 6 boudins : Coût pour 6 personnes :7€ Préparation :30 min - Cuisson :30min Plat ... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Massalé de porc

Coucou tout le monde Une recette ensoleillée qui vous transporte tout de suite sur le sable fin, les cocotiers et la mer, cela vous dit ?? Un plat bien épicé qui fait voyager mais surtout qui ne pique pas la bouche… donc les enfants aussi ont bien apprécié. Je m’excuse d’avance pour les puristes de cette recette de ne pas respecter toutes les saveurs de l’île. Effectivement, le massalé est un plat que l’on retrouve plutôt à la Réunion (coucou Gridelle !!). On parlera plutôt de colombo (le mélange est tout de même... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Bonne fêtes à Toutes les mamans !!

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23 mai 2014

Charlotte au chocolat et à l'Amaretto

C’est bientôt la fête des mères !! Voici une petite idée réalisable par les enfants, sans cuisson pour plus de sécurité Bien sûr, comme d’habitude, cette recette est rapide et simple (hihi !!). Comme vous l'aurez deviné avec la photo, c'était mon dessert de Pâques. Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3€ Préparation :20 min Dessert 1 boîte de boudoirs 200 g de chocolat à pâtisser 3 œufs 2 càs. d’Amaretto 2 càs. d’eau Faire fondre le chocolat à feu très doux et/ou au bain... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Fondant au chocolat, café et amande

Coucou tout le monde  Et ouii, voici la revenante !!! Je suis navrée de cette longue absence mais j'espère que je vais reprendre mon rythme d'avant Un bon goûter pour les petits et les grands et vraiment hyper rapide à faire (tout ce que j’aime !!) C’est un gâteau que j’ai fait à l’origine pour un pique-nique Pour 8 personnes : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :15 min Dessert 200 g de chocolat 80 g de beurre 20 g de farine de mon partenaire Farin'UP 1 càc. de café soluble ... [Lire la suite]
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