18 octobre 2013

Blog en semi repos

 Coucou tout le monde !! Ce sont les vacances et je voulais vous dire que je ne serai pas très présente durant la première semaine. Donc je vous souhaite à tous de bonnes vacances pour ceux qui ont la chance d'en avoir. Source : petitemimine.centerblog.net sur centerblog. Liens : pizza, pause , thermomix, multi délices, dessert, apéritif
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17 octobre 2013

Mini quiches apéritives thon à la tomate

Pour un apéritif, ce grignotage de mini quiches est toujours très apprécié. Aujourd'hui elles sont au thon et à la tomate. Vous pouvez les préparer à l'avance et les mettre au congélateur, comme ceci, c'est tout prêt d'avance !! Pour 32 mini quiches : Coût pour 10 personnes :2,00 € Préparation :15min - Cuisson :20 min Apéritif 1 pâte feuilletée 1 cercle dentellé pour découper 1 boîte de thon à la tomate 300 g de fromage râpé 1 oeuf 1/4 de briquette de crème fraîche Préchauffer le four à 200° C. Dans un... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Bricks au bacon et aux carottes mitonnées aux raisins et au miel

Un ti apéro ?? Des bricks sponsorisées par la société Légum'andise pour cette journée Anti Gaspi. Pour 16 bricks : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :15 min - Cuisson :20 min Apéritif 1 paquet de feuille de bricks 1/2 bocal de mitonnée de carottes de chez Légum'andise 1 càc. du miel 8 tranches de bacon huile d'olive Préchauffer le four à 200° C. Découper une feuille de brick en deux. La plier de nouveau en deux et mettre près du bord 1/2 tranche de bacon et un peu de miel et de mitonnée de carottes.... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Journée Anti Gaspillage

Demain c'est la journée nationale contre le Gaspi !!!! Pour la première fois une journée nationale est consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire.   Rappelez-vous, il y a quelques mois, je vous avais parlé de mon partenariat avec la Sté Légum'andise ( ici )   le 16 octobre LEGUM'andise (représentée par Antoine CAMPREDON) sera "sous les projecteurs" et participera à la nouvelle émission La Quotidienne sur France 5 (de 12H à 13H le 16 octobre) aux côtés du ministre délégué à l'Agroalimentaire Guillaume... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Crème praliné

A la maison, nous raffolons du pralin, alors une petite crème vite faite, bien faite et c’est le bonheur des tis loulous : pourquoi sans priver ? J’ai revu ma première recette afin d’alléger la texture, plus crème et moins flan.   Pour 7 pots (pots de yaourt ou ramequins) Coût pour 7 personnes :1,00 € Préparation :5 min - Cuisson :12 min Dessert - Sans gluten   1 pot vaut 120 Calories 700 g de lait demi-écrémé 50 g de sucre 20 g de Maïzena 1 oeuf 2 càs. de pâte de praliné Dans le... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

Salade de riz au thon

Une grosse salade composée, je sais, ce n'est plus trop l'époque, mais pour un soir c'est aussi un repas complet suivi d'un ti yaourt et d'un fruit. Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3,50 € Préparation :15 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans lait 200 g de riz 1 boîte moyenne de maïs 1/2 boîte d'olives vertes dénoyautées 4 oeufs durs une boîte moyenne de thon au naturel 1 poivron jaune 200 g de haricots verts (en boîte) Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire le... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Eclairs apéritifs au saumon et fromage frais

Pour un ti apéritif entre amis ou lors d'un buffet, d'une réception, ces petits éclairs salés sont vraiment très très agréables car légers, ils passent comme des petits pains !! Cette recette j'ai été la chiper "Chez Patchouka", un vrai bonheur de blog où l'on trouve systématiquement son bonheur. La recette : Coût pour 10 personnes :5,50 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Apéritif Ingrédients : Pour la pâte à choux : 125 ml d'eau 50 g de  beurre 1 pincée de sel 75 g de farine 2 oeufs 1 CS de pavot ... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Tajine boeuf, carottes, fèves et pruneaux

Pour un dimanche, voici un plat qui invite au voyage !! C'est mon premier tajine et j'avoue avoir pris un peu au hasard les ingrédients qui se trouvaient chez moi. Mes dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes :9 € Préparation :15 min - Cuisson :1h Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 500 g de boeuf (du bourguignon) 3 carottes 2 poivrons jaunes 200 g de fèves (surgelées) 10 pruneaux 1/2 càc. de cumin 1/2 càc. de coriande 1/2 càc. de curry 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive Laver... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Cake marbré chocolat blanc et chocolat noir

Mon ti mari a eu une envie d'un goûter et devinez ce que je lui ai suggéré : un marbré style Papy Bro*.* C'est une recette que j'ai vu paraître sur le Journal des Femmes. Il s'en est vraiment bien sorti. Les dosages pour 8-10 personnes : Coût pour 10 personnes :2,85 € Préparation :30 min - Cuisson :40 min Dessert - Sans lait 4 œufs 100 g de sucre 140 g de beurre 70 g de chocolat noir pâtissier 70 g de chocolat blanc pâtissier 130 g de farine de blé 1 sachet de sucre vanillé. Bien battre les jaunes avec... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Brioche moelleuse au lait fermenté et aux pépites de chocolat

Une bonne brioche pour le gôuter des enfants, cela vous dit ? Moi oui, c'est pourquoi j'ai été chiper la brioche au lait fermenté chez Assia (eh ouii, c'est ma semaine Assia !!)  Cela faisait longtemps que je voyais passer sur la blogsphère l'utilisation de lait fermenté dans la pâtiserie ou la boulange. Ors, pour moi, le lait ribot c'est dans un bol avec une galette de blé noir !!!! Il fallait donc que je teste et le résultat a conquis ma petite famille. Ingrédients: Coût pour 10 personnes :1,55€ Préparation :10... [Lire la suite]

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