06 juillet 2013

Wok de poisson, tomates, champignons et curry

Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de Wok alors me voilà à fureter dans mes placards et frigo pour dénicher le wok du jour !! C'est un plat goûteux et complet (ce qui n'enlève rien.) Mes dosages pour 6 gourmands : Coût pour 6 personnes :10 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Plat - Sans lait   400 g de dos de cabillaud 10 gros champignons de Paris 1 paquet de nouille chinoise (au blé) 2-3 càs. de crème fraîche épaisse 1-2 càs. de Pesto huile d'olive 1 poivron jaune 3 tomates ... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Projet de Solidarité pour les enfants de Pondichery en Inde

Ce n'est pas chose habituelle mais je souhaitais relayer cette action humanitaire afin qu'avec des petits ruisseaux, on puisse faire de grandes rivières.   Ma copinaute Criquette a une cousine qui part en Inde pour aider un orphelinat.   Si on le veut, on peut lui faire parvenir quelques crayons, sacs, trousses (en bon état, et pas forcément du neuf).   Cette action vise à réhabiliter des enfants abandonnés.   Mais allez voir l'article de Criquette ( ICI ) et quelques exemples d'envois ( ICI )   En... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Bricks aux crevettes et aux poivrons

Cela fait quelques temps que je n'avais pas cuisiné des bricks mais lorsque j'ai vu les bricks aux crevettes et aux poivrons chez Ouissam du blog "Simplement délicieux", j'ai littéralement craqué. Allez lui rendre une tite visite car son blog est vraiment très très gourmand. Ingrédients : feuilles de bricks (pour moi des feuilles de bricks turques) 300 gr de crevettes décortiquées 1 petit poivron vert, rouge ou jaune (j'ai pris 2 poivrons jaunes) 1 oignon des olives vertes 3 càs. de fromage type ail et fines herbes (pour... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Confiture de Framboises

Bon, vous l'aurez deviné, je suis dans ma période "Confiture" !!! Je suis comme un écureuil qui fait ses réserves pour l'hiver. Aujourd'hui, je vous présente mes confitures de framboises en provenance directe de mon jardin. Donc pour 5 pots 1/2, il faut : Coût pour 12 personnes :2 € Préparation :30 min - Cuisson :40 min Goûter - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait   1 kg de Framboises 700 g de sucre en poudre 1 sachet de 2 g d'agar-agar   Mettre les framboises dans un saladier avec le sucre. ... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Choux chantilly à la sauce chocolat

Oh lala, les gourmands !!!! Ben vouiii et on ne se refait pas. Voici un ti dessert que mes enfants ont concocté pour la fête des mères (et oui, je sais, je suis très très en retard dans mes parutions!!!) Bon, d'accord, j'ai aidé pour le montage des choux car la grosse poche à douille dans des petites main, j'ai eu pitié.   Pour 8 gourmands (mais il en reste) : Coût pour 8 personnes : 3,50 € Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Dessert une pâte à choux sucrée (retrouvez la ici ) 100 g de chocolat 2 càs.... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Top 5 du mois de Juin 2013

Auriez-vous envie de soleil ??? de fruits de saison ???? En effet, les recettes les plus visitées de ce mois sont bien révélatrices .... Et les voici :   La palme d'or est attribuée :   Au sorbet à la fraise   En 2ème place : La Mousse à la fraise   En 3ème place : Les crèmes brûlées légères   En 4ème place : Les brochettes de dinde marinées   En 5ème place : Confiture de fraises et de framboises     ~~~~~~~~~~~~~  Et n'oubliez pas mon ti concours !!!! Vous... [Lire la suite]
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