30 juin 2013

Confiture de Rhubarbe à la vanille

Aujourd'hui, je vous présente ma confiture rhubarbe-vanille que je refais tous les ans. Je ne sais pas pourquoi, je ne l'avais pas encore publiée ? Dans les yaourts ou sur une tranche de pain, c'est un régal. C'est la saison, alors il faut en profiter et faire ses stocks pour l'hiver.     Donc pour 5 pots , il faut : Coût pour 12 personnes :4 € Préparation :30 min - Cuisson :40 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait   900 g de rhubarbe 700 g de sucre en poudre 1 càs. de jus de... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 09:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 juin 2013

Salade exotique

Le soleil est assez rare mais vu l'envie, je le mets dans les assiettes (hihi !!) Donc un grand saladier autour duquel il est agréable de se retrouver en famille. Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3,20 € Préparation :20 min Plat - Sans gluten - Sans lait salade verte (pour moi batavia rouge hihi !!) 5 rondelles d'ananas (en boîte) 1 boîte moyenne de maïs 1/2 chorizo 2 carottes 4 tomates 2 càs. de sésame 2 càs. de noix de coco râpée vinaigrette   Eplucher  et nettoyer tous les... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 juin 2013

Smoothie fraise, framboise et banane

Ca y est, c'est mon époque de smoothie qui revient ???? Après en avoir pris un dans un resto, j'ai voulu le refaire à la maison et que tout le monde puisse en avoir car je crois que je ne suis pas la seule à apprécier ces p'tits délices. Cette fois-ci c'était pour le goûter de mes tis loulous.   Pour 4 grands verres : Coût pour 4 personnes :3,05 € Préparation :15 min Boisson 170 g de fraises 140 g de banane 80 g de framboises 650 ml de jus d'orange (soit 5 oranges pressées) 1 càs de sucre vanillé (maison... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juin 2013

Magrets de canard miel et citron

L'autre jour, c'est mon ti mari  qui a cuisiné !!! Regardez donc ce magret mariné au miel et au citron comme il est beau et bien gourmand.     Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :9 € Préparation :30 min - Cuisson :40 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait   2 magrets de canard Pour la marinade : 2 càs. de citron 2 càs. de miel 2 càs. d'huile d'olive 1 càs. de sauce Worcestershire   Dans un plat allongé, mélanger tous les ingrédients de la marinade. ... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 juin 2013

Confiture de fraises et de framboises

Pour le goûter des tis loulous quoi de meilleur qu'une bonne confiture maison sur une tranche de pain ou de brioche. C'est la saison, alors il faut en profiter et faire ses stocks pour l'hiver.   Donc pour 5 pots 1/2,  il faut : Coût pour 12 personnes :2,55 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 570 g de fraises 470 g de framboises (toutes fraîches cueillies du jardin) 850 g de sucre en poudre 1 càs. de jus de citron.   Nettoyer vos fruits et... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 juin 2013

Avocat aux crevettes

Bonjour tout le monde, je vous présente une tite entrée ultra simple mais comme tout le monde a apprécié, je la publie quand même.   Pour 4 personnes :  Coût pour 4 personnes :7,50 €  Préparation :15 min  Entrée - Sans gluten  1/2 avocat vaut 200 Calories   2 avocats 400 g de crevettes roses (ou gambas en fonction des régions) 1 càs. de jus de citron 2 càs. de mayonnaise (maison ou du commerce, comme moi et de l'allégée....)   Couper vos avocats dans le sens de la... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

24 juin 2013

Crèmes brûlées légères

Pour faire plaisir à mon ti mari, j'ai cuisiné des crèmes brûlées (dont il raffole) mais légères. En sachant le nombre d'oeufs dans les crèmes brûlées traditionnelles, j'ai du mal à les cuisiner (c'est psychologique !!!) J'ai donc trouver mon bonheur sur le blog des "Recettes légères de Chrissy" qui regorge d'idées bien sympathiques.   Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :2 € Préparation :10 min - Cuisson :1h 10 min Dessert - Sans gluten   400 g de crème liquide 5%   4 jaunes d'oeuf ... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 juin 2013

Cake aux carambars

Pour la fête de l'école, j'ai voulu innover et sortir de mon gâteau au chocolat que je fais chaque année : donc, cette année, pas de chocolat (étonnant non ??) mais du caramel !!! C'est un cake que Manon nous avait cuisiné et que les enfants me réclamaient depuis. Donc Merci à toi Manon !!!!   Coût pour 8 personnes :3,20 € Préparation :15 min - Cuisson :40 min Dessert 25 Carambars au caramel 150 g de beurre 100 ml de lait 100 g de sucre 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs   ... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
21 juin 2013

Crottin de chèvre pané

Une tite recette encore hyper rapide à faire et qui est très appréciée, en remplacement d'un plateau de fromage. Dans ma région, dans les restaurants gastronomiques, on trouve facilement des fromages chauds, épicés ou panés : j'ai donc voulu copier (hihi !!) Pour pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :3,30 € Préparation :15 min - Cuisson :15 min Entrée 4 crottins de chèvre 1 œuf chapelure (faite maison bien sur : c'est ici ) Préchauffer votre four à 180° C. Dans un bol, battez l'œuf en omelette. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 16:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 juin 2013

Côtes de porc à la moutarde

Voici une recette hyper simple (normal après 3 jours d'absence!!!). Des côtes de porc à la moutarde. Cette fois-ci, je les ai fait cuire au four mais au BBQ ou à la plancha c'est tout aussi bon.   Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 4 € Préparation : 5 min - Cuisson : 40 min                                     Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 11:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

">Blog à croquer
  • Suivez-moi sur Hellocoton
    Retrouvez Hellocoton
  • Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
  • ">Toutes les recettes
    RSSFlux RSS des messages
    RSSFlux RSS des commentaires
    Albums photos
    « juin 2013 »
    dimlunmarmerjeuvensam
          1
    2 3 456 78
    91011 12131415
    1617 18 19 202122
    23 242526272829
    30