Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

28 février 2013

Choux à la crème

Il faut que vous sachiez que pour moi, les choux sont synonymes de ratage. Et oui, j'avoue n'avoir jamais réussi cette gourmandise jusqu'à aujourd'hui. Enfin, je suis contente du résultat bien qu'ils ne soient pas encore formidables mais je vous les présente...

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Tags: Vanille, Crèmes, Choux, Thermomix, Gâteaux, Goûter

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27 février 2013

Un nouveau partenaire !!

Ce matin, lorsque le facteur est passé, j'ai eu l'heureuse surprise de recevoir un colis de mon nouveau partenaire Lotus Bakeries !! Je suis certaine que vous connaissez déjà cette fabuleuse enseigne gourmande qui produit les Spéculoos !!! J'ai été très...

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Tags: Spéculoos

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27 février 2013

Crème pâtissière au Thermomix

Des petites douceurs vont arriver mais il me fallait d'abord une crème pâtissière. Il est vrai que j'en fais rarement donc je me suis dit que Momix allait une fois de plus travailler pour moi !!! Il est pas formidable ce momix : une crème pâtissière prête...

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Tags: Vanille, Crèmes, Thermomix

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25 février 2013

Yaourt « Apple Pie » et Yaourt « Amaretto »

Cela faisait bien longtemps (c'est vrai que je fais souvent les mêmes) que je ne vous avais pas proposé de yaourts !! Mais là, il fallait que je vous fasse profiter des sirops que ma gentille soeurette m'a offert. Cette fois-ci, j'ai fait 5 yaourts Apple...

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Tags: Multi Délices, Yaourt

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24 février 2013

Mises à l’honneur 27, 28, 29 et 30

Nous sommes déjà Dimanche !! Comme les semaines passent vite. J'ai l'impression d'avoir fait ma dernière mise à l'honneur il y a 3 jours. Cette semaine, j'ai encore la joie de présenter plusieurs mises à l'honneur. Et le pain a fait fureur !!! Merci à...

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Tags: Boulange, Brioche, Quiche, Pain, Flocons d'avoine

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23 février 2013

Petits pots de crème au praliné

Pour le goûter de mes tis loulous, j'ai réalisé cette crème au praliné. J'ai repris un peu la base de ma crème à la vanille (retrouvez la ici ) mais en rajoutant de la pâte de praliné. Verdict : Un pur délice pour les fans de praliné comme moi !!!!! Pour...

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Tags: Crèmes, Thermomix, Entremet, Praliné

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22 février 2013

Langues de chat

Des tites langues de chat pour un goûter gourmand qui ont très bien accompagné ma crème au praliné (que vous découvrirez demain). Il y a quelques mois, j'avoue avoir complètement oublié un Tour en cuisine. Je devais aller chez Calou du blog "Chez Calou"....

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Tags: Vanille, Biscuits, Oeufs, Gâteaux, Dessert, Goûter, Farine

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21 février 2013

Aligot d'Aubrac

Bon, le froid revient donc il nous faut, comment dire...... des plats réconfortants !!! C'est ainsi que je nommerai l'Aligot. Je préfère vous avertir échauffer vos biceps avant d'entreprendre la préparation (ou appeler votre mari, comme j'ai fait hihi...

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Tags: Thermomix, Pomme de terre, Ail, Fromage, Aligot

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20 février 2013

Pain de mie aux flocons d’avoine

La boulange me reprend : voici un pain de mie aux flocons d'avoine pour ce mercredi !!! Mes tis loulous vont être heureux pour leur goûter. Je me suis largement inspirée du blog "Papilles et pupilles" que j'ai adapté au thermal et changé quelques dosages....

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Tags: Thermomix, Boulange, Pain, Flocons d'avoine

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19 février 2013

Velouté de courgettes mais pas que ….

Une tite soupe pour réchauffer, cela vous dit ???? Toujours agréable et avec des apports de vitamines et de fibres non négligeables. Pour 5-6 personnes : Coût pour 5 personnes : 1 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf...

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Tags: Thermomix, Courgette, Pomme de terre, Poireaux, Carotte, Soupe, Velouté