30 janvier 2013

Moelleux au chocolat et Philadelphia

J'ai encore été chipé chez Samar du blog "Mes inspirations culinaires" !!! Et oui, encore une recette qui m'interpellait donc il a fallu que je la teste et j'ai profité de la fête de ma tite louloute pour la réaliser avec mon ti loup. Pour 8-10 personnes : Coût pour 8 personnes :2 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Dessert 227 cal. pour 1 part 200 g de chocolat noir 3 oeufs 150 g de fromage Philadelphia 50 g de farine (30 g de farine + 20g de poudre d'amande) 40 g de sucre 1/3 de sachet de levure... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Crème anglaise au Thermomix

Pour accompagner un bon gâteau au chocolat, bien mœlleux, une crème anglaise c'est un vrai régal !!! Je n'avais pas encore publié la recette de base du Thermomix : la Crème anglaise si facile et si rapide qu'il ne faut plus se poser de question. Les dosages pour 1/2 litre de crème anglaise : Coût pour 6 personnes :2 € Préparation :8 min Dessert - Bio - Sans gluten Cela fait 807 Cal. pour 1/2 litre de Crème Anglaise soit 80 Cal. pour 100 ml 500 g de lait (pour moi du demi-écrémé) 4 jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Fondue Savoyarde

Bon, d'accord, le temps se réchauffe un peu mais nous avions envie de faire découvrir la fondue savoyarde aux enfants. Cela faisait pas mal d'années que nous n'en avions pas faite et ce fût jour de fête pour les tis loulous !!! Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 5 personnes :15 € Préparation :20 min Plat   Sans oeuf Il faut compter pour 100g : 330 Calories 200 g de Morbier 200 g de comté 200 g d'emmental 1 à 2 verres de vin blanc 1/2 càc. de Maïzena mélangé dans 1 càc. de Kirsch 1 gousse... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Le Secret du poids

C'est un partenariat particulier que je vous présente aujourd'hui !! Effectivement, je remercie tout particulièrement Florence qui a eu la gentillesse de m'envoyer son livre "Le secret du poids". Il y a plusieurs jours que je l'ai reçu mais j'ai souhaité le lire par petit peu afin de bien intégrer les secrets du poids. Lorsque je lis que l'on peut manger ce que l'on souhaite, être gourmande, écouter ses éventuelles fringales ; je vous avoue être un peu sceptique. Mais cette méthode est une sorte de jeu, de gestion, d'équilibre... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Mise à l’honneur n° 19

Je suis toujours aussi fière lorsque je vous présente mes mises à l'honneur. Aujourd'hui, c'est le Blog "Equilibre et Gourmandise" qui a repris une des recettes de yaourt : les Yaourts aux Flocons d'avoine à la Multi Délices. C'est un blog que je découvre depuis peu et je vous invite à faire de même : Equilibre et Gourmandise que demander de plus (hihi !!!) Merci Sandrine !!! C'est un grand bonheur de revoir sa cuisine chez les autres donc je vous remercie vivement pour cette attention et surtout n'hésitez pas à continuer... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Quiche brocoli, bacon et St Agur

Une bonne tite quiche équilibrée et très réconfortante lorsque l'on rentre le soir Pour nous, ce fut un régal pour tous mes testeurs !!! Pourquoi s'en priver ? C'est rapide et facile à faire. Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes :1,80 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Plat   Quiche de 8 part à 270 Cal. la part 1 pâte feuilletée du commerce 3 œufs 1 briquette de crème fraîche liquide (de la 4%) 3 càs. de gruyère râpé quelques tranchettes de St Agur du bacon coupé en petits morceaux ... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Riz au curcuma et jambon grillé

Lorsque je vais travailler, j'emporte toujours ma tite gamelle (malheureusement à manger froide car je n'ai rien pour réchauffer). Mardi j'ai voulu changer un peu en faisant un riz plein de saveur !! Pour 1 personne : Cuisine économique Préparation :5 min - Cuisson :10 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait quelques fleurs de brocoli déjà cuit 100 g de riz Basmati cuit 1/2 tranche de jambon à griller déjà cuit curcuma (que vous pouvez retrouver ici ) cumin Faire cuire le riz en mettant dans... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Riz au lait à la vanille de Madagascar

Les méchants virus ont cernés la maison !!! Après mon ti loup, ma louloute (juste ce week-end), ce fut moi, puis le papa et de nouveau mon ti loup...... Ceci explique ma faible présence sur la blogsphère ces derniers jours. Donc voici un bon riz au lait à la vanille pour guérir les malades !!!! le tout réalisé par mon Thermomix. Pour ceux ou celles qui n'ont pas momix dans leur cuisine, une casserole et de la vigueur dans les bras suffiront !!!! Coût pour 4 personnes :1,70 € Préparation :5 min - Cuisson :38 min ... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Gaufres express

Eh !!!! mon mari a voulu faire des gaufres pour le goûter ce dimanche après-midi !!! Je lui ai vite trouvé une recette chez "Une Liyass de bonnes choses". C'est un blog que j'ai découvert récemment et je vous conseille de faire de même car il porte très bien son nom !!!! Les dosages pour 17 gaufres (j'ai divisé les quantités par 2) : Coût pour 6 personnes :1,70 € Préparation :15 min - Cuisson :3 min Goûter 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique de 15 g 75 g de beurre fondu  3 oeufs 25 g de sucre ... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Petits gâteaux au yaourt cœur de praliné

Cela faisait bien longtemps qu'il n'y avait pas eu de tis gâteaux pour le goûter des loulous. Mais comme ti loup doit garder la maison, il voulait faire des gâteaux au yaourt. Il a pesé les ingrédients, cassé les oeufs et à mélanger la pâte (je l'ai un peu aidé car c'était un peu dur). Mes dosages pour 12 gâteaux individuels : Cuisine de tous les jours Préparation :10 min - Cuisson :15 min Dessert 1 yaourt nature 30 g de sucre 2 càs. de sucre vanillé (retrouvez la recette ici ) 160 g de farine 40 g de beurre... [Lire la suite]
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