21 décembre 2012

Magret de canard séché

Pour changer de Bredeles (hihi !!), je vais faire honneur au fleuron de la gasconne avec un magret de canard séché "maison". J'en profite pour participer au concours de Signé Déco du blog " La Serviette sur la table " que je vous conseille de visiter si jamais vous ne le connaissez pas : vous ne serez pas déçu. Dosages pour un magret entier : 1 magret 300 g de gros sel curry poivre ou comme moi du 5 baies 1 torchon propre 2 feuilles papier absorbant ( Sopalin ) Il faut prévoir son magret 3 semaines à l'avance. Prendre... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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