Encore une autre sorte de muesli que je vous présente aujourd'hui, celui-ci est plutôt axé multi graines (torréfiées au préalable).

Les graines sont très nourrissantes car riches en protéines et contiennent de nombreux sels minéraux (magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, potassium et calcium), des vitamines (A, B1, B2) et des acides gras insaturés.    

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Mes dosages :

  • flocons aux 5 céréales
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 2 càs. de noix de coco  râpée
  • 3 càs. de pépites de chocolat
  • 2 càs. de graines de courge
  • 2 càs. de graines de sésame

Dans une poêle, faire griller les graines de sésame et les graines de courge.

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Dans une boîte hermétique (style Tup*), mettre les flocons 5 céréales (environ 200 à 300 g).

Puis verser :

3 càs. de pépites de chocolat

2 càs. de graines de sésame torréfiée froide

2 càs. de graines de courge torréfiée froide

2 càs. de noix de cajou préalablement écrasées au mortier

Mélanger le tout.

 

Maintenant à vous de choisir votre accompagnement :

du lait, un yaourt, une salade de fruits, ou pour faire des biscuits .....

Liens : muesli, courge, sésame, noix de coco, chocolat, fait maison