Rôti de porc aux herbes

Un plat bien familial le rôti de porc !!

Aujourd'hui, j'ai voulu changer un peu les saveurs en l'agrémentant de basilic et de thym.

J'ai servi ce rôti avec des courgettes revenues à la poêle avec de l'huile d'olive ainsi qu'une purée maison faite au Thermomix ( recette ici )

Mes dosages pour 6 personnes :

• 1 rôti de porc de 800 g
• poivre
• Sapori (voir l'article)
• 5 feuilles de basilic
• 2 branches de thym

Faire préchauffer le four à 200°C.

Dans un plat adapté, mettre le rôti de porc avec un fond d'eau, le Sapori par-dessus ainsi que le poivre, les feuilles de basilic et le thym.

Laisser cuire pendant 60 min.

Liens : porc, rôti, basilic, thym