Bon, je ne vais pas me plaindre qu'il fasse chaud mais passer de 18° à 30° : perso, j'ai un peu de mal !!! Ben oui, jamais contente, moi !!!!!

Tout cela pour dire, qu'aujourd'hui je voulais des choses fraîches à manger. Là, j'ai repensé à une tite soupe que je faisais l'année dernière : la soupe glacée de concombre au yaourt. Et voilà, je prends mon momix et ni une ni deux, je la mets au frais pour le soir.

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Mes dosages (pour 4 personnes) :

  • 2 concombres
  • 1 yaourt
  • 1 gousses d'ail
  • sel, poivre
  • curry
  • menthe (une vingtaine de feuilles)

Mettre dans le bol du Thermomix (ou momix pour les intimes ) les concombres coupés en morceaux ainsi que l'ail.

Mixer 30 sec. vit. 1 à 9.

Rajouter le yaourt, le sel, le poivre, le curry (j'ai secoué 3 fois au-dessus) et les feuilles de menthe.

Mixer 30 sec. vit. 1 à 9.

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ET .................

C'est tout, verser dans un saladier et mettre au frais.

Personnellement, j'ai accompagné cette soupe d'une tite brochette de melon-pastèque : un pur bonheur, sachant que j'avais eu la main forte sur l'ail .....